Вчера были поминки по моей бабушке.
Ее не стало 10 лет назад. Последние годы она лежала после инсульта, а мы ухаживали за ней.
Жили тогда все вместе - мама, бабушка и я с мужем.
Так и повелось, что все поминки у мамы дома теперь.
К сожалению только поминки и собирают сейчас каждый год за одним практически всю семью.
У нас обычно разделение труда - мама готовит обед, я пеку блины, тетушка булки.
Маме 62 года. Сейчас мы к ней не заходим. Только если продукты и необходимые вещи передать.
Звоню ей вчера, говорит :
- Пирог пеку.
- Как ты его одна съешь-то? (Мама большие пироги печет)
-Да я маленький. Помнуть-то как-то надо...
И мне стало стыдно. За всей этой нынешней ситуацией я и забыла...
Решила тоже что-то испечь.
Только что, если сидим дома, а из продуктов только стратегический запас?
Выручил блокнотик с рецептами. Да, я до сих пор записываю, так надежнее. Нашла подходящий.
Пирог, который требует мало продуктов и такие, что можно как-то еще варьировать.
У меня есть только одно яйцо и совсем нет молока.
Решено было делать на пол порции, молоко заменила водой, сахара совсем чуть-чуть, варенье и так сладкое... Добавила еще остатки вяленой вишни и семечки.
Тесто вышло серо-фиолетового цвета.
А пирог получился изумительный!
Ровно к полудню мы списались все в общесемейной группе в вайбере, так и помянули. Каждый в своем доме... вот такие реалии сейчас.
Всем здоровья! Мы победим!