Elyичшиксез, STS вакытын тапкан һәрбер кеше кибет киштәләрендә һәм азык-төлек кибетләренең киштәләрендә төсле соклар белән конус пыяла савытларны хәтерли. Бу табигый сокларның тәме - балачак тәме, алар беркайчан да онытылмас.
Сокларның бәясе каешка бәйле иде (СССРда өч зона бар иде, аларның бәяләре төрле иде). Бездә иң популяр һәм иң арзан сокларның икесе бар - помидорның чиксез тәме белән помидор, ул илаһи булып китте, счетчикта мәҗбүри атрибут булган стаканнан тоз яки борыч өстәргә кирәк иде, бер чәй кашыгы очында һәм кузгату, бары тик 10 цент. Каен сабы - бу татлы, бераз кислоталы сыеклык, эсселектә сусауны тулысынча канәгатьләндерә, бәясе 11 копек.
Әйтергә кирәк, СССР көннәрендәге барлык соклар GOST таләпләренә туры китереп ясалган һәм табигый булган. Менә каен суы ясалган ГОСТ. Ягъни, ярда "Каен сабы" дип язылган булса, анда каен сабыннан башка бернәрсә дә булмас иде.
Биш литр каен сабы, СССРда яшәүчеләрнең күбесе шулкадәр күп эчтеләр, һәм 1989 елгы җанисәп буенча халык 290 миллион кешедән азрак иде. Хәзер ул вакытта каен яфрагын чыгару һәм җитештерү күләмен күз алдына китерү кыен.
Повесть җитәрлек. Нәкъ менә бу рәсем төсле шешәләр тутырылган кәрзин белән мин Кыргызстанның көньяк башкаласы Оштагы супермаркетта таныштым һәм каен яфрагын искә төшердем.
Эчемлекләрнең берсе каен дип аталган. Исегезгә төшерәм, акция Кыргызстанның көньягында уза, җитештерүче - Казахстан, сез аңлаганча, иң каен җире)) Совет каеннары өчен ностальгия безнеке - рус. Сез вәсвәсәгә каршы тора алмыйсыз, хәтта бер мизгелгә дә шул вакытка кире кайтып, балачак тәмен тоеп.
Казак каенының сокын ничек татып карыйк. Без тырышабыз. Шешә эчендә һаман да шул ук татлы сыеклык бар, ниндидер яктылык, ләкин инде алма кислотасы. Могҗиза булмаган. Өметсезлек. Ләкин, шешә артындагы этикетканы карасаң, бүтән нәрсә көтү файдасыз иде.
Кайда язылган дип язылган АЛМА JИСЫ !!! АУ !! Кайда КЫРГЫЗ СУЙЫ ???
Шулай итеп, каен сабы, башка бик күп әйберләр безнең ностальгик хатирәләрдә генә калды.
2 каналга язылу безнең белән гадәти булмаган ризыкларны сынап карагыз, матур планетабызның кызыклы урыннарына карагыз :)))
https://zen.yandex.ru/media/2x2trip/berezovyi-sok-vkus-sovetskogo-detstva-probuem-napitok-iz-kazahstana-5e3e1ca6df9304340b25e08f