Не могла удержаться и пройти мимо. Купила на пробу борщ из «Пятерочки» за 38,99 рублей за 4 (!) порции. Производитель обещает настоящее мясо. Проверим, так ли это.
Картинка на упаковке заманивает. Супчик кажется аппетитным и наваристым. Примечательно, что борщ не моментального приготовления — его нужно варить целых 25 минут.
Читаем состав
На упаковке написано: борщ. Концентрат пищевой. Первое обеденное блюдо. Сделано в России (Калужская область).
Состав крупно (фото автора)
Производитель также заверяет, что не использовал ГМО, консерванты и глутамат натрия. Уже хорошо. А вот насчет настоящего мяса, кончено, приукрасили. Его там нет, и скоро мы в этом убедимся.
Состав:
· свекла сушеная;
· капуста сушеная;
· хлопья картофельные сушеные;
· соль;
· морковь сушеная;
· паста томатная;
· мальтодекстрин;
· ароматизатор;
· масло подсолнечное;
· зелень петрушки сушеная;
· лук сушеный;
· фарш говяжий сушеный (говядина, крахмал кукурузный, глютен пшеничный, соль, подсолнечное масло, экстракт розмарина);
· регулятор кислотности — лимонная кислота;
· экстракт черного перца;
· лист лавровый сухой.
Калорийность — 320 ккал на 100 граммов. Масса продукта — 70 г. Рассчитано на 4 порции. БЖУ: белки — 7,5, жиры — 5,6, углеводы — 59.
Теперь разберемся в написанном. Производитель слукавил с «настоящим мясом». В смеси использован сухой фарш, но никак не кусочки мяса. Далее — ароматизатор. Какой, не уточняется. Значит, вполне ли добавка безопасна, мы определить не можем.
Теперь — мальтодекстрин. Комплексная пищевая добавка. Может использоваться в диабетическом, спортивном питании и других продуктах. Способствует повышению интенсивности вкуса, замещает жиры. Относительно вредности добавки на сегодняшний день однозначного мнения нет.
Известно только то, что мальтодекстрина следует избегать при склонности к аллергии, метеоризме, сахарном диабете, а также при беременности. Здоровым людям в малых количествах мальтодекстрин не вредит, так считается. Но злоупотреблять им не надо.
Продукт содержит глютен! Я лично его не боюсь, но вдруг кому-то важно. В остальном состав нормальный.
Способ приготовления:
1. Высыпать содержимое пакета в кастрюлю и залить 1 литром кипятка.
2. Перемешать и поставить на плиту, дождаться закипания.
3. Убавить огонь и варить 25 минут до готовности, изредка помешивая.
Варим!
Оцениваем внешний вид
Чисто внешне меня суп не впечатлил. Согласитесь, вообще разные фото?!
Идем дальше! Пробуем!
Пробуем
Честно, была мысль уже вылить, не пробуя. Но в последний момент я решила налить тарелочку. И знаете, это вкусно!
Для тех, кто временно ограничен в средствах, собирается на дачу или просто не хочет готовить, а первого хочется, этот борщ — не самый плохой вариант. По крайней мере в составе нет опасных добавок.
Теперь голые факты!
· Мяса не чувствуется!
· По мне, 25 минут варить мало — жестковато
· На соль нормально, не подсаливала.
· ВКУСНО!
Если кто-то пробовал борщ от Леовит (для похудения), то похоже на него.
Если добавить немного вареного мяса, если есть, и сметаны, зелени, будет вполне нормально. Если вы — любитель пищевых концентратов, то смело пробуйте.