Вкусный десерт готовится легко и просто. Все необходимые продукты вы сможете найти в ближайшем супермаркете. Голубику можно заменить малиной или другой сладкой ягодой.
Ингредиенты:
- мука 250 гр.
- сливочное масло (из морозилки) 100 гр.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- яйцо 2 +2 шт.
- сахар 70 + 100 гр.
- сметана 350 гр.
- сливки 70 гр.
- крахмал 30 гр.
- ванилин 1/2 ч.л.
- голубика или малина 150 гр.
Готовим
Подготовим тесто. Просеиваем муку и разрыхлитель, всыпаем сахар (70 гр.). Масло натираем на крупной тёрке и смешиваем его с мукой. Необходимо довести до состояния крошки. Добавляем сюда 2 яйца и замешиваем тесто.
Подготовим начинку. Сметану смешаем со сливками, добавим 2 яйца, сахар, крахмал и ванилин. Все перемешать.
Форму для выпечки смажем изнутри маслом. Выкладываем тесто в форму и распределяем его равномерно. На дно выкладываем голубику и заливаем сметаной массой.
Духовой шкаф предварительно разогреваем до 170 градусов и отправляем туда наш шедевр на 45 минут.
Достаньте аккуратно из формы и подавайте к столу.
Приятного чаепития!