ВИТАМИН А - РЕТИНОЛ
Функции, за которые отвечает витамин А:
▪️зрение: синтез родопсина (зрительный пигмент);
▪️восстановление эпителия;
▪️формирование тканей;
▪️участвует в синтезе антител;
▪️синтез половых гормонов.
Дефицит витамина А приводит к ломкости волос, шелушению кожи, дерматиту, ухудшению зрения.
Длительный дефицит приводит к отставанию в физическом и умственном развитии.
ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИН А: желтые и зелёные овощи/фрукты, сыр, рыбий жир, печень говяжья/куриная/свиная, молоко, яйца, форель.
ВИТАМИН С
Поступает в организм человека только из внешней среды. Дефицит витамина С на протяжении 4-12недель приводит к заболеванию - ЦИНГА, которое приводит к летальному исходу.
Функции:
▪️участвует в образовании коллогена;
▪️профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
▪️снижает риск хронических заболеваний;
▪️улучшает работу мозга.
СУТОЧНАЯ ДОЗА - 70-90мг