Вкуснейшие булочки за копейки

Домашняя выпечка это всегда вкусно и празднично, она делает наш дом уютным и тёплым. Сегодня предлагаю испечь булочки из муки первого сорта с отрубями. Такие булочки отлично подойдут к утреннему чаепитию или к блюдам приготовленным на обед.

На первых двух фотографиях булочки приготовленные мною по одному и тому же рецепту, одни смазала чаем и посыпала маком, а другие просто присыпала мукой и сделала разрезы перед выпечкой. Вкус булочек от этого не изменился, а на вид совсем разные. Как вам приготовить решайте сами!

Давайте готовить!
В чашу наливаем 380 мл тёплой воды температурой 36-38 градусов, всыпаем 1ст л сахара.

Добавляем 9 г живых дрожжей, оставляем на 2-3 минуты, затем размешаем.

В миску просеиваем 500 г муки первого сорта, всыпаем 1ч л соли.

2 ст л с горкой пшеничных отрубей.

Размешаем.

Вливаем дрожжевую смесь.

Замешиваем тесто.

Мука вобрала всю жидкость вливаем 2 ст л растительного масла, и продолжаем вымешивать тесто ещё 7-10 мин.

Перекладываем тесто в миску смазанную растительным маслом, накрываем плёнкой, полотенцем и ставим подходить в тёплое место на 1 час.

За это время тесто хорошо поднялось.

Обминаем, накрываем и оставляем ещё на 30 минут подходить.

Тесто подошло второй раз, обминаем, делим на 12 частей и формуем булочки.

Каждый кусочек теста подкатываем , укладываем в форму смазанную растительным маслом.

Накрываем, оставляем на 20 минут, подходить.

Смазываем сладким чаем.

Можно просто булочки посыпать мукой и сделать разрезы

Посыпаем маком. Ставим выпекается в духовку разогретую До 180 градусов на 25 минут.

Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки, материала формы.

Готовые булочки перекладываем на решётку, даём остыть.

Булочки в разломе.

Булочки получаются мягкими и очень аппетитными.

Так выглядит донышко булки.

Процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео.

#домашняя выпечка

#сидим дома

#дома не скучно

#просто и вкусно

#постная выпечка

Ингредиенты:

500 г муки первого сорта

380 мл воды

9 г живых дрожжей

1 ст л сахара

1 ст л соли

2 ст л пшеничных отрубей

2 ст л растительного масла

1 ст л мака для посыпки

Готовьте с удовольствием!Радуйте своих близких вкусной домашней выпечкой!

💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐