«У КАЖДОГО есть кофеин», - сказал Майкл Поллан, автор аудиокниги Audible Original «Кофеин», выпущенной в конце января. «Пока вы не избавитесь от кофеина, вы не поймете, насколько универсальным является это состояние». Хорошо известный как писатель о еде и ботанике, г-н Поллан исследовал способы, с помощью которых растения и наркотики изменяют сознание и поведение, в своей книге 2018 года «Как изменить свое мнение: чему учит нас новая наука психоделиков о сознании, смерти, зависимости, депрессии». Его новая аудиокнига посвящена такому повсеместному препарату, что многие не понимают его как такового, хотя его влияние на то, как они спят или с чем борются, очень велико.
В исследовательских целях мистер Поллан начал 3-месячный прием кофеина. В «Кофеине» он описывает чувство «не в ладу с остальной цивилизацией», как результат, не такое резкое, менее сфокусированное. Но были и плюсы тоже. «Через пару дней я снова спал, как подросток», - говорит он слушателям. «Это был единственный плюс, который я мог видеть, и он был большим. Было чудесно иметь эти глубокие, наполненные снами сна ». Недавно г-н Поллан взял паузу в своей утренней рутине в Беркли, штат Калифорния, чтобы поделиться своей с трудом завоеванной мудростью в том, что касается углубления сна.
Как кофеин влияет на наш сон?
Похоже, это сказывается на медленном сне, этом критическом коротком периоде глубокого сна, который нам нужен, чтобы перезагрузить наш мозг на следующий день и повторно синхронизировать все.
Если кофеин - враг сна, то кто же его друзья?
Тишина. Холод - чем ниже температура тела, тем лучше мы спим. Отсутствие экранов и стрессов. У сна много друзей. К сожалению, в наши дни они просто отсутствуют или недоступны для большинства из нас.
«Было чудесно иметь эти глубокие, наполненные снами сны».
Как «сон как подросток» повлиял на вашу бодрствующую жизнь?
Если вы хорошо спите ночью, у вас часто будет лучший день. Даже ночью, когда мое Oura Ring [умное устройство, отслеживающее качество сна], говорило мне, что я сплю дрянной ночью, я просыпаюсь, чувствуя себя прекрасно. Я не уверен, насколько достоверными были данные, но мой неподтвержденный отчет о хорошем сне обычно предсказывал хороший день. Данные будут прокляты.
Считаете ли вы, что вино или алкоголь влияет на ваш сон?
Небольшое количество вина не проблема, но если у меня больше двух бокалов, я с большей вероятностью проснусь и с меньшей вероятностью проснусь [утром] с ощущением бодрости. Если кофеин портит медленный сон
, алкоголь, кажется, портит наш быстрый сон, когда мы спим больше всего.
Но мой утренний кофе - ключевая часть моего дня.
Это все: запах, ритуал. Это не просто молекула кофеина. Те церемонии, которые мы проводим вокруг кофе, прекрасны. В течение 3 месяцев у меня не было кофеина, я пил ромашковый чай, но я не чувствовал себя частью кофейной культуры.
Есть ли сходство между психоделиками и кофеином?
Я чувствовал, что был, когда я получил эту первую дозу после трехмесячного отпуска. Это было довольно психоделическое. Не то чтобы я галлюцинировал, но я почувствовал радикальный сдвиг в сознании и существенно изменился, чем полчаса назад. Это была эйфория, всплеск благополучия.
Какие ваши любимые способы получить кофеин?
Кофе и зеленый чай. Я обычно пью зеленый чай, когда я работаю, это очень ровный кофеин - вы не видите, как колокольчик. После этого я выпью чашку полукаффа. Шоколад - еще одна замечательная система доставки кофеина и других щелочей.
Какая твоя любимая еда в сочетании с чаем или кофе?
В ранние годы круассан и чашка кофе были моей идеей о рае, но в эти дни я не ем круассаны. Моим идеальным сочетанием сейчас может быть кофе с небольшим квадратом темного шоколада.
У вас есть любимые заменители кофе без кофеина?
У меня было много ромашки и мяты за эти 3 месяца. У меня также есть травы в моем саду. Так легко взять горсть мяты и любую лимонную траву, например, лимонную вербену или лимонный бальзам, и залить кипящей водой.
Да или нет на КБР в качестве снотворного?
У меня нет больших проблем со сном, но если бы я это сделал, я бы обязательно попробовал. Я знаю людей, которые клянутся этим, но клянутся и другими продуктами каннабиса, которые разрешены здесь, в Калифорнии. Стучу по дереву, мне еще не приходилось исследовать это.
- Отредактировано из интервью Элеоноры Парк
А вы пробовали кофе без кофеина? Поделитесь впечатлениями в комментариях