Доставка еды - отличный бизнес. Равно как и доставка продуктов, например.
Как бы там ни было, но доставка работала даже в Ухане, в полностью изолированном и закрытом "мире", где даже за продуктами мог выйти один человек от подъезда и не чаще двух раз в неделю.
Сейчас курьеры - уважаемые люди. Как-никак, подвергают себя риску. Но мы об организации этого бизнеса.
Как мы знаем, рестораны закрылись на прием гостей и работают только на доставку. Колоссальные убытки потери посадочных мест компенсируются хотя бы частично доставкой. Те, кому доставка делала основной поток даже при значительном спаде вытягивают даже в плюс.
Единственный агрегатор, который работает по франшизе - хочу-поесть.рф и он потянул к себе огромное количество желающих купить франшизу. Как говорится, бизнес сам идет в руки. Бизнес не сезонный или кризисный - он постоянный как в кризис так и в, скажем так, нормальные дни. Владельцы агрегатора значительно снизили стоимость паушального взноса - всего до 55000 рублей.
Другие агрегаторы большой тройки - ни яндекс.еда ни диливери клаб по франшизе не развиваются.
Диливери Клаб и Яндекс.Еда уже пару недель используют исключительно бесконтактную доставку еды и не принимают наличные. В хочу-поесть.рф своих курьеров нет, поскольку хочу-поесть.рф является ресторанным агрегатором и здесь доставку осуществляют курьеры ресторанов - они и устанавливают свои правила и выбирают формы оплаты.
В хочу-поесть.рф обратили внимание на то, что количество заказов выросло плюс рестораны начали активно подключаться к платформе - другие агрегаторы прекратили подключение новых ресторанов в том числе из-за сложности интеграции курьерских продуктов.
Хочу-поесть.рф предлагает сразу несколько форматов партнерства и это не только франшиза.
Да, бизнес на доставке еды актуален во все времена, в любые кризисы и невзгоды, во время пандемии и других проблем. Люди ели и едят, да, слегка изменяя структуру и состав заказов, но заказывают и едят!