Насмотревшись голливудских блокбастеров, мы представляем себе лабораторию по созданию смертоносных вирусов: учёные в защитных костюмах, новейшее оборудование, колбочки с разноцветной жидкостью, подопытные животные, а может быть даже люди, в клетках. Ах да, ещё суперзлодей, спонсирующий всё это мероприятие. Мало кто догадывается, что лаборатория по созданию новых смертоносных вирусов давно расположена по соседству с нами. И да, она создана человеком. Только выглядит она по-другому: жуткая антисанитария, удушающая жара, кровь и экскременты животных, тесные клетки с умирающими птицами и зверями, сырое мясо на прилавках. Самые успешные проекты за последнее столетие: ВИЧ, вирус Эбола, свиной и птичий грипп. Добро пожаловать на типичный азиатский и африканский мясной рынок. Никаких пробирок и чашек Петри, полная эпидемиологическая анархия и непредсказуемость. Вирусы человека и животных, птиц и пресмыкающихся, которые никогда не пересекаются в природе, скрещиваются и мутирует в новые виды.