Соль и переедание.
Современная пищевая промышленность базируется на пищевой наркомании. Эта стратегия основана на нейрофизиологии, и низменных инстинктах человеческого организма, которые преобладают над разумом и волей. Формула успеха выражается всего тремя словами. Это «соль, сахар и жир».
Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного в институте Скрипп , ученые кормили крыс либо рационом из низкокалорийной пищи, либо давали им неограниченное количество джанкфуда. Вторые, вскоре начали демонстрировать навязчивые пищевые привычки и через 40 дней ожирели.
Интересно было то, что джанкфуд эффективно реорганизовал центры удовольствия в их мозге. Всего несколько дней чревоугодия на джанкфуде до основания износили их систему вознаграждения и значительно снизили естественную способность их мозга испытывать удовольствие. И им было необходимо потреблять все больше и больше, чтобы получить такое же удовольствие. А это — один из признаков возникновения наркотической зависимости!
