Риски
Огурец безопасен для большинства людей, но есть некоторые моменты, которые стоит рассмотреть.
Проблемы с пищеварением
- Некоторым людям трудно переваривать некоторые виды огурцов.
- Обычный большой огурец, доступный в большинстве продуктовых полок, легко переваривается большинством людей.
Свёртывание крови
В огурце относительно много витамина К. Употребление в пищу слишком большого количества огурца может повлиять на то, как сгущается кровь человека.
Люди, которые используют варфарин (Кумадин) или аналогичные препараты для разжижения крови, не должны резко или внезапно увеличивать потребление огурца без консультации с врачом.
Аллергия
Некоторые люди сообщили об аллергической реакции на огурец. Любой человек с известной аллергией должен избегать любого контакта с огурцом.
Симптомы реакции включают в себя:
- крапивница
- припухлость
- затруднённое дыхание
Риски
Огурец безопасен для большинства людей, но есть некоторые моменты, которые стоит рассмотреть.
Проблемы с пищеварением
- Некоторым людям трудно переваривать некоторые виды огурцов.
- Обычный большой огурец, доступный в большинстве продуктовых полок, легко переваривается большинством людей.
Свёртывание крови
В огурце относительно много витамина К. Употребление в пищу слишком большого количества огурца может повлиять на то, как сгущается кровь человека.
Люди, которые используют варфарин (Кумадин) или аналогичные препараты для разжижения крови, не должны резко или внезапно увеличивать потребление огурца без консультации с врачом.
Аллергия
Некоторые люди сообщили об аллергической реакции на огурец. Любой человек с известной аллергией должен избегать любого контакта с огурцом.
Симптомы реакции включают в себя:
- крапивница
- припухлость
- затруднённое дыхание
Преимущества огурцов
Огурец является членом семейства тыквенных. Другие члены семьи включают в себя тыкву и различные виды дыни.
Огурцы обеспечивают различные питательные вещества, но с низким содержанием калорий, жиров, холестерина и натрия.
Жители Индии выращивали огурцы для пищевых и медицинских целей с древних времён, и они уже давно были частью средиземноморской диеты.
Питательный профиль огурцов может дать им ряд преимуществ для здоровья.
- Огурцы состоят в основном из воды, и они также содержат важные электролиты.
- Они могут помочь предотвратить обезвоживание в жаркую погоду или после тренировки.
- Для людей, которые не любят пить воду, добавление огурца и мяты может сделать её более привлекательной.
- Баланс жидкости необходим для поддержания здорового кишечника, предотвращения запоров, предотвращения камней в почках и многого другого.
Огурец является одним из самых увлажняющих продуктов питания.
Здоровье костей
- Витамин К помогает со свёртыванием крови, и он может поддержать здоровье костей.
- 142-граммовая чашка нарезанного, неочищенного сырого огурца содержит 10,2 микрограммов витамина К, согласно данным Министерства сельского хозяйства США (USDA).
Витамин К помогает улучшить усвоение кальция. Вместе эти питательные вещества могут способствовать хорошему здоровью костей. Витамин D также важен для здоровья костей.
Рак
Огурцы содержат высокие уровни горьких на вкус питательных веществ, известных как кукурбитацин. Согласно статье в Международном журнале медицинских услуг, кукурбитацин может помочь предотвратить рак, останавливая размножение раковых клеток.
133-граммовая чашка нарезанного огурца с его кожицей также обеспечивает около 1 г клетчатки. Клетчатка может помочь защитить от колоректального рака.
Сердечно-сосудистое здоровье
Американская ассоциация сердца (AHA) отмечает, что клетчатка может помочь управлять холестерином и предотвращать связанные с ним сердечно-сосудистые проблемы.
Риски
Огурец безопасен для большинства людей, но есть некоторые моменты, которые стоит рассмотреть.
Проблемы с пищеварением
- Некоторым людям трудно переваривать некоторые виды огурцов.
- Обычный большой огурец, доступный в большинстве продуктовых полок, легко переваривается большинством людей.
Свёртывание крови
В огурце относительно много витамина К. Употребление в пищу слишком большого количества огурца может повлиять на то, как сгущается кровь человека.
Люди, которые используют варфарин (Кумадин) или аналогичные препараты для разжижения крови, не должны резко или внезапно увеличивать потребление огурца без консультации с врачом.
Аллергия
Некоторые люди сообщили об аллергической реакции на огурец. Любой человек с известной аллергией должен избегать любого контакта с огурцом.
Симптомы реакции включают в себя:
- крапивница
- припухлость
- затруднённое дыхание