Как приготовить солянку.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мясо филе - 300 грамм
- Морковь - 1 штука
- Луковица - 1 штука
- Соленый огурец - 3 штуки
- Картофель - 6-7 штук
- Колбасные изделия - 200 грамм
- Томатная паста - 2 столовые ложки
- Вода - 2 литра (у меня кипяток)
- Огуречный рассол - 1 стакан
- Маслины - 1 банка
- Лавровый лист
- Укроп
- Соль по вкусу
- Растительное масло для обжарки
- Лимон для подачи
В кастрюлю наливаем растительное масло.
Нарезаем кусочками мясо. Отправляем мясо в кастрюлю и обжариваем. Затем добавляем морковь и лук. Перемешиваем и обжариваем.
После добавляем нарезанные соленые огурцы.
Перемешиваем и обжариваем. Добавляем картофель.
Перемешиваем и обжариваем 7 минут, периодически помешивая и добавляя растительное масло при необходимости. Затем добавляем колбасные изделия. Перемешиваем и обжариваем. Добавляем томатную пасту. Перемешиваем.
Вливаем воду (у меня кипяток). Солим по вкусу.
Перемешиваем и ложим лавровый лист.
Уменьшаем температуру плиты и варим до готовности.
Снимаем с плиты, вливаем рассол. Добавляем маслины.
Приправляем укропом. Перемешиваем. Подаем с лимоном.
Вкусная и простая в приготовлении солянка готова.
Приятного аппетита !!!
Более подробно рецепт приготовления солянки,
можно посмотреть на видео: