«Under» – и рыбку съесть и посмотреть на нее
В Норвегии в прошлом году открылся ресторан, у которого точно все в порядке с гидроизоляцией. Ресторан «Under» (с нор. «чудо», с англ. «под») представляет собой наклоненную конструкцию, которая частично находится под водой. Складывается впечатление, что со временем ресторан окончательно скроется в голубой глубине. Вход находится на суше. Гости постепенно спускаются вниз по своеобразному бетонному туннелю до самого зала, который располагается на глубине 5,5 метров! Проект подводного общепита был сконструирован таким образом, чтобы выдерживать не только давление морской толщи, но также и натиск бушующих волн. Всего одновременно в ресторане могут находиться до 40 посетителей.
Что уникального предлагает ресторан?
- вид;
- пища.
Мы оставили напоследок самое интересное. Дело в том, что это заведение частично является еще и исследовательским объектом, который позволяет наблюдать за обитателями морских глубин в их естественной среде обитания, благодаря огромному панорамному окну. Предполагается, что со временем шершавые стены с внешней стороны покроются кораллами и водорослями, что привлечет еще больше морских существ, которые смогут назвать это место своим домом. И, естественно, насмотревшись на этих великолепных рыб и омаров захочется и полакомиться чем-нибудь необычным. Шеф-повар ресторана смело экспериментирует с дарами моря, представляя посетителям вкуснейшие и свежевшие блюда, которые меняются от сезона к сезону, также гостей порадует и обширный список винной карты. Основная идея проекта заключалась не столько в том, чтобы построить необычное здание, но и в том, чтобы показать людям красоту и баланс между человеком и природой, объяснить необходимость защитить и сохранить красоту окружающего мира, оставаясь его неотъемлемой частью. Стремясь подчеркнуть это, дизайнеры стилизовали внешний и внутренний вид помещения так, чтобы он сливался с окружающей средой, а не контрастировал с ней. Поэтому вход соответствует по цветовой гамме пляжу, а при погружении на глубину цвета приобретают бирюзово-синий оттенок.
