Почему-то многие фермеры полагают, что теплицы предназначены только для огурцов и томатов и забывают о таких культурах, как баклажаны, перцы, редис и т.д. Теперь давайте поразмышляем. С каждым годом количество теплиц увеличивается и в каждой новой теплице начинают выращивать либо огурцы, либо томаты. В результате их столько посадят, что потом некому сдавать. И что происходит? Цена обваливается... Уже сейчас вы сами наблюдаете такую ситуацию: конец октября, стоимость тепличного огурца 50 руб/кг. Ночи холодные, приходится отапливать, а цена низкая. И я уже молчу касательно того, что открытый грунт ушел с рынка. А вот кубовидный перец стоит 250 руб/кг, кто его посадил, сейчас просто ликуют от радости! Конкурентов весьма мало, сдавать его легко. Ранее в Россию перец шел в основном с Испании, однако сегодня с Европы овощи не идут либо весьма незначительно. Вся проблема в том, что большая часть наших фермеров не обращают внимания на рынок. Сажают то, что привыкли либо хуже, сажают то, что с