Минем Рицдагы чәй турындагы хикәямгә аңлатма биргәндә, минем дустым белән "урысларга хыянәт иткән" рәхимсез аппетитта гаепләнделәр.
Без ни өчен кешеләр чит илдә "рус" булырга оялалар дигән сорауны калдырабыз. Британиялеләрнең аппетитлары турында сөйләшик, чөнки бу бик кызык тема.
, К, бу солы ярмасы түгел, ул традицион Шотландия иртәнге аш.
Англиядә иртәнге аш тыгыз һәм югары калорияле булырга тиеш, шуңа күрә энергия кичкә кадәр, хәтта танклы, яңгырлы көнне дә җитәрлек иде.
Шуңа күрә алар ашадылар:
Болар барысы да искиткеч тәмле, ләкин бик канәгать.
Әлбәттә, өйдәге гади Британиялеләр боларның барысын да пешермиләр. Ләкин традицион инглизчә иртәнге аш Лондон пабларында бирелә.
Ул туристлар арасында популяр, һәм җирле халык ял көннәрендә иртәнге ашка заказ бирә.
Дөресен генә әйткәндә, аны ялгыз ашау җиңел түгел. Без гел икесен хезмәт итеп алдык.
Англия кечкенә ил булса да (әлбәттә, Россия белән чагыштырганда), төрле округларның үз гадәтләре бар. Мәсәлән, төньякта төп ризык иртәнге аш түгел, ә төшке аш.
Мондагы кешеләр начар яшәгәннәр, нигездә заводларда эшләгәннәр, алар эш бирүче хисабына ашаганнар. Әлбәттә, эшчеләр иртәнге һәм кичке ашны сакларга тырыштылар, шуңа күрә алар читкә ашадылар.
Аристократларның гаиләләре, нигездә, көньякта яшәгәннәр. Монда төп ризык кич белән - ханымнар бизәнү әйберләре һәм матур киемнәр кигәндә, әфәнделәр - койрык. Гаиләләр "чәйгә" җыелдылар, бу асылда берничә ризыкның күңелле кичке ашын аңлата иде: шорпа (гадәттә яшелчә), аппетизатор, ит кисәге, яшелчәләр һәм десерт.
Бүгенге көнгә кадәр кайбер Британиялеләр кичке ашны түгел дип атыйлар, ләкин бу ризыкны традицион ризык белән бутамагыз, ул хәзер дәүләт учреждениеләрендә - рестораннарда, кунакханәләрдә һәм хәтта музейларда гына хезмәт итә.
Чынлыкта, мин Риц кунакханәсендә чәй эчү күпме тора икәне турында сөйләшкәндә яздым. Менә Британия турында тагын берничә язма:
My Минем каналга язылу, әйдәгез бергә сәяхәт итик!
https://zen.yandex.ru/media/ollubim/chto-vhodit-v-poniatie-angliiskii-zavtrak-i-pochemu-ego-nevozmojno-sest-v-odinochku-5e12d9fb1febd400ae3b29c5