Пирог с брокколи
Разберите брокколи и варите около 10 минут в подсоленной воде. Йогурт, сливки и яйца взбить, добавить тертый овечий сыр, посолить, обжарить и приправить мускатным орехом. Разогреть духовку до 200 ° С. Смазать форму для выпечки маслом и посыпать панировочными сухарями. Добавьте брокколи и сыр. Положите оставшиеся хлопья масла и запекайте около 20 минут.
Вегетарианский пирог
В миске смешать творог с маслом, добавить яйца и чайную ложку соли. Смешайте муку с разрыхлителем и процедите в миску. Мы сделаем гладкое тесто. Раскатать тесто на рулет и посыпать лепешкой диаметром около 24 см. Смажьте круглую форму диаметром около 24 см, вставьте тесто и проткните его вилкой в нескольких местах. Морковь нарезать ломтиками, паприка без косточек. Сливки взбить с яичным желтком, приправить солью, перцем, добавить перец и тертый мускатный орех. Выложить подготовленные овощи на тесто, залить сливками и украсить листьями петрушки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° C в течение примерно 40 минут.
Овощные роллы
Морковь помыть и порей тонкими полосками. Пусть ростки сои капают на сито. Разогрейте в кастрюле столовую ложку масла и измельчите лук в кубики. Добавить измельченный чеснок и нарезанные овощи. Приправить 1/4 чайной ложки соли и добавить 3-4 столовые ложки воды. Готовьте около 5 минут.
Посыпать рулет мукой и раскатать тесто в квадраты 12x12 см. Поместите порции тушеных овощей в центр под углом и смажьте края теста взбитым яичным белком. Сложите противоположные углы квадратов в виде конверта в центр и аккуратно нажмите. Тщательно сверните все конверты с овощами.
Обжарить рулеты в горячем масле около 5 минут. Удалите перфорированной ложкой и слейте на бумажную салфетку. Когда избыток масла впитается, выровняйте роллы на листьях салата и подавайте.
"Подписывайтесь на канал и ставьте лайки"