Овощная лазанья
Вымойте кабачки и нарежьте их на толстые колеса. Запекать их по 2 столовые ложки масла, посолить и посыпать мелко нарезанными травами. Приготовить помидоры, очистить и нарезать кубиками. Очистить и протереть чеснок. Смешайте его с помидорами и приправьте майораном
Очистить и мелко нарезать лук. Обжарить их в масле, посыпать мукой и приготовить легкий соус. Налейте молоко и столько же воды. Движение, чтобы избежать пуха и готовить в течение 10 минут. Приправить солью, перцем и мускатным орехом
Разогрейте духовку до 200 ° С. Смажьте жаровню и выровняйте поочередно в лазане, цуккини и помидорах, поливая пасту небольшим количеством бешамеля. Наконец, посыпать поверхность мелко тертым сыром и смазать маслом. Выпекать 20 минут, покрытых алюминиевой фольгой, и запекать 20 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета
Овощной омлет с ветчиной
Дайте шпинату оттаять. Очистить грибы и нарезать их. Порежьте лук на кусочки. Растворите 20 г сливочного масла в сковороде. Обжарить лук, добавить грибы и обжарить. Добавьте шпинат и тушите.
Растворите 50 г сливочного масла в кружке, смешайте с молоком, яйцами и мукой. Приправить тесто небольшим количеством соли и обжарить 8 тонких омлетов на оставшемся сливочном масле. Нанесите каждый омлет тонким слоем сметаны и положите его на ломтик ветчины. Положите шпинатную начинку на ветчину и сложите или сверните омлеты. Поместите их на две тарелки и подайте в горячем виде.
Курица в вине с овощами
Промыть и высушить крылья и бедра. Мелко нарежьте лук, половину зубчика чеснока.
Жарьте мясо тщательно переворачивая на разогретое масло. Добавьте лук, чеснок и варите на медленном огне. Добавить соль, перец, майоран, залить вином и куриным бульоном. Доведите до кипения и варите около 25 минут
Очистите морковь и нарежьте ее под углом. Очистите бобы и порежьте на кусочки. Положите их в кипящую подсоленную воду и варите около 15 минут. Примерно через 10 минут добавить морковь и варить. Нарезать петрушку и спрятать несколько листьев для украшения. Пусть овощи капают на сито.
Разогреть жир, в котором смешиваются овощи и травы. Положите смесь в миску и готовьте кусочки курицы с соком.
Украсить петрушкой. Подавать с багетом.
"Подписывайтесь на канал и ставьте лайки"