Молоко может нарушать пищеварение. Есть люди с непереносимостью лактозы. Она может выражаться в виде лактозной недостаточности (дефицит фермента для усвоения молока) и в виде аллергии на белок коровьего (козьего, овечьего и других видов) молока. А углеводы в молоке представлены лактозой (или молочным сахаром). Чтобы ее усвоить, организму нужна лактаза. При нехватке этого фермента, лактоза не может полностью перевариться, и как следствие через полчаса - два часа после употребления молочных продуктов могут возникнуть диарея,
газообразование, тошнота, рвота, спазмы мышц живота. Непереносимость лактозы вылечить нельзя, но можно исключить из своего рациона молочные продукты - вот и первый ответ на вопрос "почему нельзя пить молоко".
Коровье молоко категорически нельзя давать детям до года, ведь оно может вызвать серьезные аллергические реакции.
Ну и самая простая причина, почему нельзя пить молоко - оно очень калорийно и людям с лишним весом точно не стоит его употреблять (особенно с медом), если они хотят похудеть.
Молоко увеличивает риск развития рака. Во всяком случае так говорят результаты многих исследований. А все потому, что казеин (казеиноген), который является одним из основных белков молока, сыров, творога и других молочных продуктов, подозревается учеными в канцерогенности. То же самое говорят и о лактозе. Согласно еще одной теории, рак может вызывать гормон эстроген, который также содержится в молоке в большом количестве. Статистика говорит, что в странах с большим потреблением молока особенно высок уровень заболеваемости раком яичек, груди и предстательной железы.
юдям после 50-ти стоит или уменьшить потребление молока, или и вовсе от него отказаться, так как оно может спровоцировать прогрессирование или развитие атеросклероза. А все потому, что в молоке содержится миристиновая кислота, способствующая накоплению в организме липопротеидов низкой плотности, которые как раз и играют важную роль в развитии атеросклероза.