Диета несбалансированная с пищей , приготовленной в микроволновой печи является гарантией серьезного недостатка питательных веществ. Предыдущие исследования показали, что до 98% полезных питательных веществ разрушаются в капусте, например, при приготовлении в микроволновой печи. Микроволны ухудшают пищевую ценность пищи, а также разрушают все витамины и минералы, которые предотвращают болезни и помогают поддерживать наше здоровье.
Чтобы понять, почему это так, нам нужно понять природу витаминов и питательных веществ для растений. Это очень чувствительные молекулы, которые являются хрупкими. Они легко разрушаются под воздействием тепла, поэтому сырые растительные продукты содержат больше растительных питательных веществ, чем приготовленные пищевые продукты. Каротиноиды, антиоксиданты и другие молекулы, такие как DIM (3,3'-дииндолилметан , такой как брокколи) или антоцианы, особенно те, которые содержатся в кукурузе, легко разрушаются агрессивной энергией микроволновая печь.
Микровол