Чем ещё можно заняться всей семьёй в самоизоляции? Например, можно испечь вкусное печенье!
Эта выпечка состоит всего из 3 ингредиентов и очень лёгкая в приготовлении. Мне, кстати, активно помогал сын, которому всего 2 года. Ну как помогал, больше сахар всухомятку трескал, пока я не отобрала, но печенье формочками выдавливал собственноручно). Это было самое увлекательное занятие за последние дни карантина и нахождения в 4-ёх стенах😁, так что рекомендую)))!
Ингредиенты:
1. Масло сливочное - 150 гр
2. Мука - 300 гр.
3. Сахар - 4 ст.л.
Приготовление:
Предварительно нужно выложить необходимое количество сливочного масла из холодильника и дать нагреться до комнатной температуры.
Смешиваем сливочное масло и сахар.
Причём масло с сахаром надо не просто смешать, а перетереть: берём ложку и тщательно перетираем эти два ингредиента, пока смесь не станет однородной и пышной. Это означает, что сахар в масле растворился, но смесь не взбилась. Миксеры и блендеры не помогут, нужно именно ложкой.
Дальше высыпаем муку, перемешиваем и собираем всю массу в один шар.
Если тесто не собирается и крошится, надо добавить ещё 1-2 ст. л. размягчённого масла.
Раскатываем тесто на поверхности, как следует припудренной мукой (иначе всё прилипнет) и вырезаем наше печенье: можно специальными формочками, можно ножом аккуратно разрезать на квадратики или ромбики, а можно и просто стаканом круглые печенюхи сделать. Тут уж у кого на что фантазии хватит)))!
Далее, выкладываем будущее печенье на противень, застланный пергаментной бумагой.
Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 С на 20 мин. Можно перед отправкой в духовку посыпать печенье сахаром или корицей.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новую порцию вкусных рецептов для всей семьи!
Читайте также статью с новым меню на неделю для всей семьи, подробные фоторецепты прилагаются.