Овощи на сковороде
Очистить, вымыть и нарезать картофель. Нагрейте 2 столовые ложки жира на сковороде и жарьте их около 10 минут. Тем временем нарежьте и вымойте сельдерей и нарежьте его кубиками. Нарежьте цуккини на кусочки побольше. Очистить лук и нарезать полосками. Добавить овощи к картофелю, приправить солью, перцем и тушить около 5 минут. На сухой сковороде обжарить семена горчицы и отложить в сторону. Порежьте мясо на полоски. Разогреть оставшийся жир на сковороде и жарить около 3 минут, переворачивая. Половину помидоров, сметану, горчицу посолить . Добавьте мясо и помидоры в сковороду с овощами, добавьте сливочную горчицу и доведите до кипения.
Запеченный картофель с овощами
Картофель отварить в большой кастрюле с тмином и солью. Очистите лук-порей и нарежьте их на небольшие ролики. Дайте картофелю остыть и очистите его. Отварить и очищенный картофель нарезать ломтиками. Очистить морковь и натереть на крупной терке. Нести морковь и лук-порей в кипящей подсоленной воде около 2-3 минут. Удалить пусть капает. Разогреть духовку до 200 ° С. Выложить картофель, морковь и лук-порей в смазанную маслом форму для выпечки. Приготовить смесь для заливки. Смешать сметану, молоко и соль. Влейте еду и дайте ей выпекать в золоте около 20 минут. Приготовленное блюдо подается с овощным салатом, капустой или салатом.
Весенний суп
Порежьте очищенные овощи на тонкие полоски и добавьте очищенный мелко нарезанный чеснок. Положите в воду и варите 10 минут. А пока просейте муку в муку и разбейте яйца. Добавьте мускатный орех, половину мелко нарезанной петрушки и столовую ложку воды. Сделать тонкое тесто, добавить сыр и замесить. Раскатайте тесто в тонкий блин (около 1 мм) и дайте ему высохнуть в течение 20 минут. Затем нарежьте блин на полоски шириной около 5 см. Мы кладем их друг на друга и режем лапшу. Вылейте их в кипящую воду и варите около 3 минут. Затем слейте воду и промойте холодной водой. Положите лапшу в горячий суп и добавьте нарезанную петрушку. Подается в бульонных блюдах.
'Подписывайтесь на канал и ставьте лайки"