Если вы придерживаетесь диетического питания, то знаете, что ужин — это самый коварный прием пищи. Именно вечерний прием пищи чаще всего провоцирует пищевые срывы, которые наносят непоправимый вред диете или процессу похудения в целом. Как же правильно питаться по вечерам и какие продукты лучше исключить, а какие, наоборот, добавить в свой рацион.
Последний прием пищи не должен быть слишком жирным, жирные блюда содержат массу лишних калорий. Не лучший вариант и хлебобулочные и другие мучные изделия. Несмотря на то, что крупы это медленные углеводы, которые в течение длительного времени перевариваются и дают энергию, это не лучший вариант для ужина. Если вам захочется выпить совсем немного алкоголя, то помните, что любые такие напитки в разы увеличивают чувство голода. Любое диетическое блюдо можно с легкостью перевести в ряд калорийных, если добавить к нему соус. Все дело в том, что соусы готовятся на большом количестве растительного масла, сливок и других жирных и калорийных компонентов.
Ужинать необходимо примерно за 2,5-3 часа до сна. Как правило, ужин должен составлять по калорийности 20-25% от суточного рациона. Идеальный ужин для похудения должен включать в себя белковые продукты и продукты, богатые клетчаткой.
Рыба и морепродукты – это идеальный вариант ужина для похудения. Во-первых, это чистый белок. Во-вторых, это источник полезных витаминов и микроэлементов. В-третьих, это сытно и вкусно. К рыбе и морепродуктам можно добавить порцию свежих овощей. Выбирать на ужин желательно нежирные сорта рыб.
Куриные грудки – классический вариант ужина для худеющих. Опять же избегайте вариант с жаркой на масле, лучше использовать электро-гриль или приготовить в духовом шкафу в фольге.
Еще одним незаменимым продуктом для похудения является творог. Творог можно съесть с белым натуральным йогуртом.
Овощи – это основной источник клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения. Поэтому вечерний овощной салатик придется как нельзя кстати.
Ужин для похудения может состоять и из яиц, причем остановить свой выбор лучше на вареных яйцах. Омлет также станет хорошим вариантом ужина, если запечь его в духовке.
Еще один важный аспект пп ужина — это способ приготовления. Зачастую блюда готовятся с добавлением щедрого количества растительного масла, которое увеличивает калорийность готового блюда в разы. Чтобы этого избежать, нужно отдавать предпочтение запеканию в духовке, готовке на пару или в мультиварке. Также не мешает обзавестись и сковородой-гриль для обжаривания овощей без масла, стейков.
Список разрешенных продуктов для правильного ужина довольно обширный. Сочетая их, можно приготовить множество разнообразных блюд, которые не повредят фигуре и насытят организм перед сном аминокислотами и витаминами.
Отказ от ужина может спровоцировать проблемы с пищеварительной системой – нарушить работу желчного пузыря, поджелудочной железы и желудка.
Голодный организм может решить, что пришли сложные времена, активирует режим экономии энергии и начнет накапливать запасной жир.
Отказ от ужина может только навредить организму и ухудшить результаты похудения. Возможность кушать в вечернее время без вреда для фигуры существует.
Употреблять на ночь углеводы и жиры нельзя – организму будет трудно их переварить, и они обязательно перейдут в жировые отложения. Еще одно условие правильного ужина – есть медленно и тщательно пережевывать пищу.
Преимущество здорового питания в том, что в отличие от жестких диет, оно не лишает вас возможности кушать любимые блюда и не вынуждает голодать. Благодаря здоровым продуктам у вас будет крепкий сон, стабильное здоровье и хорошее самочувствие утром.