Как же часто бывает - просыпаешься утром и не знаешь, чем порадовать своих близких на завтрак. Ведь для многих - завтрак это основной приём пищи. Он должен быть вкусным и сбалансированным. Аппетитно выглядеть и чудесно пахнуть.
Совсем недавно в моем списке быстрых и полезных завтраков появились творожные вафли.
Рецепт очень напоминает творожную запеканку, но готовится быстрее. При учёте, что в ваших кухонных помощниках есть вафельница.
Ингредиенты
Для приготовления понадобится 300 граммов творога. Творог должен быть 5 или 9 процентов жирности. Не зерненый. Если творог не однороден в своей плотности, то можно протереть его через сито. 2 яйца, мука, какая вам нравится: обычная, рисовая или кокосовая. Еще я добавляю овсяные хлопья быстрого приготовления. 150 граммов сливочного или топленого масла, предварительно приведённое в жидкое состояние. Сахар по вкусу или любой подсластитель, чайная ложка разрыхлителя и ванильная эссенция. Если нет ванильной эссенции можно заменить на ванильный сахар. Добавленная апельсиновая цедра добавить вафлям фруктовую нотку. Чудесный пряный аромат вафлям придаст щепотка корицы.
Способ приготовлния
Все ингредиенты смешиваем в миске. Тесто должно получится как на оладьи. Выпекаем в вафельнице до красивого румяного цвета.
Подавать с фруктами, сметаной, сливками, джемом, вареньем, повидлом.
Такие вафли можно положить ребёнку с собой в школу, а мужу завернуть в офис.
Польза
Такой завтрак надолго оставит ощущение сытости. Творог содержит массу полезных для организма белков, витаминов группы В и здоровых жиров. А также богат на различные минералы - кальций, магний, калий, фосфор, цинк и селен. Каждый из этих элементов работает для нормального функционирования вашего организма. Творог легко усваиваемая пища полезна как взрослым, так и детям.
У творожных продуктов есть один прекрасный бонус для худеющих. Для усвоения творожного белка требуется больше калорий - в результате ускоряется метаболизм.
А еще твороги помогает наращивать мышечную массу. Это происходит благодаря высокому содержание белка и малому количеству углеводов. сочетание этих факторов повышает уровень гормона роста.
Приятного аппетита!