Кто бы мог подумать, что нам придётся отказаться от походов в любимую кофейню из-за карантина?
Однако то, что мы не можем пойти в любимое кафе, вовсе не означает, что мы перестали нуждаться в напитке, который мы так привыкли пить по утрам.
Попробуйте эти рецепты, в которых используется растворимый кофе, чтобы приготовить свои любимые напитки без кофемашины и вспенивателя.
Греческий фраппе
Если у вас есть коктейльный шейкер, то он идеально подойдет для этого рецепта, но также подойдет совершенно любая ёмкость с крышкой, которая плотно закрывается.
Высыпьте желаемое количество растворимого кофе в ёмкость и добавьте сахар по вкусу и одну столовую ложку холодной воды.
Встряхивайте получившуюся массу в течение 30 секунд, до образования пены, затем перелейте в стакан и добавьте пару кубиков льда. Далее залейте всё это холодной водой или молоком.
Холодный латте
Для приготовления этого напитка вам понадобится лед, а также растворимый кофе, молоко, сахар или подсластитель.
Залейте небольшим количеством кипятка растворимый кофе, добавьте подсластитель или сахар.
Наполните свой стакан с кофе большим количеством льда и размешайте, чтобы охладить кофе, а потом залейте всё холодным молоком.
Капучино
На первый взгляд может показаться, что этот напиток невозможно сделать без специальных приспособлений.
Однако его легко приготовить с помощью того же шейкера или любой другой ёмкости с плотной крышкой.
Приготовьте растворимый кофе как обычно, оставив место для молочной пены.
Затем разогрейте молоко до того, как оно начнёт кипеть.
Вылейте молоко в ёмкость, обмотайте полотенцем, чтобы не обжечься и взбивайте до образования пены.
Затем влейте молочную пену чашку с кофе.
Для аромата добавьте немного корицы, какао или мускатного ореха.
Нутелла кофе
Для любителей сладких и густых напитков, это идеальный рецепт. Чтобы приготовить этот напиток, вам понадобится какой-нибудь блендер.
Влейте в блендер стакан холодного молока, добавьте две столовые ложки Nutella (или другой шоколадный пасты), столовую ложку растворимого кофе и половину чайной ложки ванильного экстракта (или щепотку ванилина).
Взбейте всё до однородной массы.
Пряный латте
Добавьте в кружку две чайные ложки растворимого кофе, две чайные ложки какао-порошка, щепотку мускатного ореха и щепотку корицы (примерно 1/8 чайной ложки). И сахар по вкусу.
Влейте пару чайных ложек молока, должна получится пастообразная масса, затем нагрейте стакан молока и залейте им получившуюся пряную пасту.
Для пикантности и усиления шоколадного вкуса, добавьте щепотку молотого перца.
Индийский капучино
В этом рецепте взбивается кофе вместо молока.
Взбейте в шейкере полторы чайных ложки растворимого кофе, сахар со столовой ложкой воды в течение пяти минут, пока масса не станет светло-коричневой.
Тем временем разогрейте молоко, а затем влейте к кофейной смеси. Хорошо всё перемешайте.