Классическая пицца с колбасой
Сегодня расскажу Вам свой рецепт домашней пиццы с колбасой и сыром.
В дрожжи влейте теплую воду и оставьте настаиваться. Пока они набухают, просейте муку. Через 20 минут, когда дрожжи настоялись, добавьте остальные ингредиенты (мука, соль, масло). Вымешивайте, пока не добьетесь единой консистенции, оставьте под полотенцем на 50 минут.
2
Чтобы сделать соус нужно взять томатную пасту и орегано с вашими любимыми приправами, смешать томатную пасту орегано и специи и добавить немного воды.
Натрите сыр на крупной терке.Можно использовать любые хорошо плавящиеся сыры. Традиционно отдают предпочтение мягкой моцарелле и твердому пармезану. Моцарелла хорошо плавится, а пармезан имеет более мощный вкус! Это лучшие сыры для пиццы!
Нарежьте колбасу.Рецепт пиццы с колбасой можно подстраивать под себя. Не обязательно использовать исключительно салями. Если хотите, чтобы получилось сочнее, добавьте ветчину или вареную колбасу. Предпостение все-таки пицца-делами уходит салями!
После того, как тесто взошло, раскатайте его под удобную форму, смажьте соусом, разложите ингредиенты. Я рассказываю рецепт пиццы в духовке, с колбасой и сыром, поэтому поставьте ее выпекаться (270 градусов на 8 минут). Кусочки теста положите на заготовку, сформируйте края. Это сделает ее одновременно хрустящей снизу и сочной внутри. Если есть остатки сыра можно его закатать в края!
Подается пицца нарезанной на равные части и присыпанной сверху твердым сыром (пармезаном)