Салат вкусный, сочный и все точно будут просить этот рецепт! Он идеально подходит для праздничного стола. Я влюбилась в этот салат, попробуйте его и ВЫ!
Ингредиенты:
1. Картофель - 2 шт.
2. Ветчина - 300 гр.
3. Маринованный огурец - 2 шт.
4. Куриное яйцо - 5 шт.
5. Репчатый лук - 1 шт.
6. Уксус 9% - 2 ст. ложки.
7. Сахар - 1 ч. ложка.
8. Соль - 1 ч. ложка.
9. Майонез - по вкусу.
Для украшения: маслины без косточки и зеленый лук.
Способ приготовления:
1. Репчатый лук мелко нарезать. Нарезанный лук переложить в глубокую небольшую миску, добавить 2 ст. ложки уксуса 9%, 1ч. ложки соли, 1 ч. ложку сахара. Затем лук залить водой комнатной температуры, тщательно перемешать и оставить мариноваться на 20 минут. Через указанное время необходимо с лука слить всю жидкость.
2. Картофель отварить и мелко нарезать.
3. Ветчину мелко нарезать.
4. Два маринованных огурца мелко нарезать.
5. Куриные яйца отварить до готовности. Затем отделить желтки от белков. Натереть желтки на мелкой терке, а затем белки натереть на мелкой терке.
СБОРКА САЛАТА:
На плоскую тарелку установить разъемное кольцо. Дно тарелки смазать майонезом.
1 СЛОЙ - картофель. Слегка посолить.
2 СЛОЙ - маринованный лук.
3 СЛОЙ - выложить половину нарезанной ветчины и смазать майонезом.
4 СЛОЙ - желтки. Смазать майонезом.
5 СЛОЙ - Маринованные огурцы. Смазать майонезом.
6 СЛОЙ - выложить оставшуюся часть ветчины. Смазать майонезом.
7 СЛОЙ - белки.
С салата снять разъемное кольцо. Маслины без косточек разрезать пополам. В середине салата из маслин сделать цветок, а так же выложить маслины по краю во круг салата. Зеленый лук мелко нарезать и выложить в середину цветка и между маслинами с краю.
Салат получается сытным и вкусным. Все ингредиенты гармонично сочетаются между собой. Однозначно рекомендую к приготовлению!
Приятного аппетита!
