Сушеную рыбку обожаю с детства, основную часть которого прожил в Волгоградской области. Вобла всегда была для нас вкусным и ценным продуктом.
Поскольку жили мы практически на реке, то уже начиная с конца марта в каждом дворе можно было увидеть внушительных размеров гирлянды вяленой рыбы.
Вечерами частенько собирались за общим столом во дворе, чтобы сыграть в лото, и в качестве снеков на столе непременно была вяленая и сушеная рыба. Взрослые поглощали ее с пенным, дети с квасом или просто так.
Регулярно в местных магазинах появлялась астраханская вобла. Та, как нам казалось, была самая вкусная.
Все мы выросли и жизнь разбросала нас по всей стране, но любовь и уважение к волжской вобле сохранилась по сей день.
Время от времени захожу в рыбный магазин, чтобы купить несколько рыбешек на вечер, но, к сожалению, далеко не всегда попадается хотя бы отдаленно напоминающая ту, как в детстве.
Так было до тех пор, пока я не зашел в гости к коллеге, который угостил меня той самой воблой, "как в детстве".
Разумеется, я поинтересовался, где он купил такую вкусную малосоленую рыбку. Оказалось, он уже второй год заказывает ее в Астрахани через социальные сети.
Не хочу никому делать рекламу. Но достаточно набрать в поиске ВКонтакте - "Астраханская вобла", чтобы выйти на людей, которые занимаются приготовлением и продажей вкусной рыбы.
Тут же можно почитать отзывы покупателей, посмотреть весь ассортимент.
Теперь заказываю только через интернет, вобла приходит отличная.
Крайний раз вся посылка (заказывал 1,5 кг) пришла с икрой. В отличие от магазинной, рыба не пересолена, жирненькая и ароматная. Всем рекомендую!