Внимание!!! Мнение автора статьи может не совпадать с вашим!!!
Ем и пью для Вас!!!
Здравствуй мой случайный читатель!!! Спасибо тебе за тот путь, который ты проходишь вместе со мной!!!
Рассматривая полки мясного и колбасного отдела магазина "Светофор", среди прочего увидел и этот мясной продукт. Ранее в продаже его не наблюдал, поэтому и решил взять кусочек на пробу.
Свиную печень я употребляю как в жаренном, так и в отварном виде. А здесь еще со шпиком и различными приправами. Вполне допускаю, что продукт будет вкусным.
Стоимость 209.77 за килограмм. Купленный кусочек весом 475 грамм обошелся в 99.64 рубля. Продукт упакован в пищевую термопленку.
Смотрим состав.
"Печень прессованная в шпике" охлажденная.
Печень свиная, шпик боковой, крахмал картофельный, мука пшеничная, соль пищевая, чеснок, декоративная смесь (паприка зеленая, паприка красная, чеснок гранулированный), яйца куриные или меланж яичный, регулятор кислотности, антиокислители, мальтодекстрин, перец черный молотый. Энергетическая ценность на 100 грамм продукта-280 кКал. Продукт средней калорийности. Среди обычных продуктов и приправ для этого изделия в составе есть различные добавки и усилители вкуса под маркировкой "Е". К сожалению эти добавки все чаще используются производителями при изготовлении продуктов питания. Все они разрешены к использованию в пищевой промышленности, но пользу организму они не приносят. Скорее всего даже наоборот, вред. После вскрытия упаковки хранить не более 48 часов в пределах срока годности и температуре от 0 до 6 градусов.
Мясной продукт в разрезе.
Как видно на фото, продукт спрессован не очень сильно. Структура средней плотности. Состоит из кусочков различного размера. При разрезании ножом кусочек немного деформировался. На срезе видны кусочки печени и шпика. После вскрытия упаковки почувствовался приятный аромат присутствующих специй. Чем-то напоминает запах сваренного мяса со специями на холодец.
Вкус печени со шпиком мне понравился. В меру соленый, слегка водянистый. Жил, хрящей и мелких косточек мне не попалось. Можно использовать как второе блюдо в дополнение к гарнирам. Будет прекрасно сочетаться с рисом, гречкой, картофелем. Очень вкусными получаться бутерброды с добавлением свежей зелени.
Я рекомендую к покупке и употреблению "Печень прессованную в шпике".
Если Вы увидели пользу для себя в этой статьте, то поставьте лайк и подпишитесь на мой скромный канал.
Если нет-то дайте мне еще одну возможность заинтересовать ваше внимание!!!