Закуска или второе блюдо, подается с любым гарниром, нравится и взрослым, и детям. А кроме того, легко и просто готовится. По вкусу получается как наггетсы из кафе. Ну а раз так, то к чему тратить деньги. Что понадобится Ингредиенты: Как готовить Последовательность действий: Готовое филе выложить на дуршлаг, застланный бумажными салфетками, чтобы удалить излишки масла. Наггетсы готовы, приятного аппетита!
Закуска или второе блюдо, подается с любым гарниром, нравится и взрослым, и детям. А кроме того, легко и просто готовится. По вкусу получается как наггетсы из кафе. Ну а раз так, то к чему тратить деньги.
Что понадобится
Ингредиенты:
- куриное филе – 1 кг;
- куриное яйцо – 2 шт.;
- крахмал картофельный – 2 ст. л.;
- сода пищевая – 1 ч. л.;
- соль, перец черный молотый, паприка – по вкусу;
- лимонный сок – 2 ст. л.;
- мука пшеничная = 3 ст. л.;
- растительное масло – для жарки.
Как готовить
Последовательность действий:
- Курицу промыть, чуть просушить, нарезать на кусочки. Размер подбирайте самостоятельно, в зависимости от желаемых наггетсов. Но учтите, что филе при жарке уменьшится.
- Смешать с солью, специями, содой, крахмалом и лимонным соком.
- Оставить при комнатной температуре на 15 минут.
- Взбить яйца, подсолить.
- Замаринованную курицу окунуть в яичной смеси, затем в муке.
- Обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки на растительном масле так, чтобы наггетсы были почти полностью в него погружены.
Готовое филе выложить на дуршлаг, застланный бумажными салфетками, чтобы удалить излишки масла. Наггетсы готовы, приятного аппетита!