Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым рецептом самого вкусного и конечно же полезного майонеза! Уже более 3-х лет я не покупаю магазинный майонез, который очень вреден для нашего организма из-за содержания опасных трансжиров. Рецепт домашнего майонеза очень прост, время его приготовления не займет более 30-ти секунд, а его "тот самый вкус" , значительно отличается от покупного. Домашний майонез прекрасно подходит как для заправки салатов, так и для маринада к мясу. И самое главное, что меня привлекает в этом рецепте- отсутствие яиц! Итак, начнем! Приготовление: В растительное масло влить молоко и взбиваем до густого состояния погружным блендером. Лучше это делать в специальной посуде с крышкой или можно прикрыть полотенцем. Обычно на это уходит пол минутки. Если консистенция не достаточно густая на ваш взгляд, то можно добавить еще масло. Как только вы взбили до густоты, добавляем остальные ингредиенты (горчица, сок лимона, сахар, соль) и просто перемешиваем.
Всем привет!
Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым рецептом самого вкусного и конечно же полезного майонеза!
Уже более 3-х лет я не покупаю магазинный майонез, который очень вреден для нашего организма из-за содержания опасных трансжиров.
Рецепт домашнего майонеза очень прост, время его приготовления не займет более 30-ти секунд, а его "тот самый вкус" , значительно отличается от покупного.
Домашний майонез прекрасно подходит как для заправки салатов, так и для маринада к мясу.
И самое главное, что меня привлекает в этом рецепте- отсутствие яиц!
Итак, начнем!
Приготовление:
В растительное масло влить молоко и взбиваем до густого состояния погружным блендером. Лучше это делать в специальной посуде с крышкой или можно прикрыть полотенцем.
Обычно на это уходит пол минутки. Если консистенция не достаточно густая на ваш взгляд, то можно добавить еще масло.
Как только вы взбили до густоты, добавляем остальные ингредиенты (горчица, сок лимона, сахар, соль) и просто перемешиваем.
Обратите внимание, что горчицу нужно добавлять готовую!
Все! Майонез готов!
Как видите, это совсем не сложно)
Ингредиенты:
Молоко- 75 мл.(2,5%) комнатной температуры
Масло растительное - 150мл (можно подсолнечное и оливковое 50/50)
щепотка соли
щепотка сахара
Горчица (готовая)- 2 ч.л.
Лимонный сок- 1 ст.л.
А вы уже пробовали делать домашний майонез?