Для начала определим что такое вода. Вода - это такая жидкая субстанция, которая необходима для питья, хозяйственных нужд (например стирки), в производственных целях или на пожарные нужды. С водой определились. А теперь про баланс воды. Из водопровода притекло 100 литров. Куда она делась? Она утекла в канализацию. В этом и есть простой принцип баланса воды и стоков. Сколько притекло столько же и утекло или испарилось. Расчет онлайн - баланс водопотребления и водоотведения. Всё просто. Научная статья про баланс воды.