Ингредиенты:
- 400 г рыбного филе
- 150 г растительного масла
- 500 г картофеля
- 100 г репчатого лука
- 60 г томатной пасты
- 2 столовые ложки рубленой зелени
- соль,черный и красный молотый перец по вкусу
Способ приготовления
- Картофель очистить и нарезать ломтиками
- Филе обжарить в хорошо разогретом растительном масле
- Лук нарезать кольцами и обжарить
- Форму для запекания смазать маслом, на дно уложить половину картофеля, полить соусом, положить рыбу с луком, закрыть остальным картофелем, снова полить соусом, посыпать сухарями
- Запекать в хорошо нагретой духовке
- Готовую запеканку посыпать зеленью
