Природа дала все необходимое, чтобы жить хорошей и здоровой жизнью, но многие из нас просто больше не слушают природу. Сегодня богатство Гайи было заменено обработанными продуктами или продуктами, которые плохо перевариваются. Что ж, извините, если я ошибаюсь, но аспартам и глутамат натрия не являются натуральными продуктами, так что полностью против того, что означает природа, но большинство из нас потребляют эти токсичные вещества ежедневно. Пищевая промышленность против всего, во что верит даос, что это полезно для тела и духа и не учит людей быть ответственными за то, что они потребляют, сколько они потребляют. Многие клиенты не знают, какие добавки они употребляют в своих любимых «ресторанах».
Я не предлагаю вам настолько радикально изменить свои привычки в питании, чтобы исключить все обработанные или неорганические продукты, но не пора ли подумать о связи между вашим здоровьем и счастьем и топливом, которое вы вкладываете в свое питание? тело для достижения этой цели. Многие психиатры ожидают такого резкого изменения и начнут все научные исследования, которые они могут найти, чтобы оправдать ваши изменения. Однако, как и все, что связано с дао, здесь есть не правильное или неправильное, хорошее или плохое, а практика духовности, живя ею в повседневной жизни. Для этого успешно диета играет важную роль.
Традиционная даосская диета состояла в основном из свежих фруктов и овощей, с небольшим количеством мяса и без злаков - как полагали во время процесса пищеварения, демонические существа будут освобождены от гниющих зерен в вашем желудке, и они будут пытаться съесть вас изнутри вне. В более современный период диета несколько изменилась, и в основном она основывалась на приеме цельного зерна, а также свежих овощей и фруктов, которые являются традиционными.
Даосская диета связывает пять основных ароматов элементов природы: соль (вода), сладкое (земля), горькое (огонь), острое (металл), кислое (дерево). Точно так же, как даосский образ жизни должен быть сбалансирован, мысль состоит в том, что жадность или возложение аромата на один пьедестал выше другого мешает вам вкусить единство, поэтому важно сбалансировать ароматы для достижения внутренней гармонии. Даосизм относится к нитям, а люди являются частью природы. Одним из наиболее важных убеждений является «есть только настоящую пищу», то есть избегать искусственных предметов, которые не могут быть обработаны организмом или которые могут иметь несбалансированный вкус, таких как лекарства, искусственные добавки и т. Д. никакая пищевая ценность, такая как белая мука, сахар и фаст-фуд, также не считаются несъедобными и вызывают дисгармонию и дисбаланс. Это не то, что тело было предназначено для потребления, они не растут естественным образом из земли; следовательно, они не являются действительно натуральными «продуктами», подходящими для потребления человеком.
В более поздние времена типичная диета радикально изменилась, чтобы сосредоточиться в основном на зерновых, а не на практике полного воздержания от зерна. Хотя некоторые радикальные даосы утверждают, что никогда не едят зерно, их в основном высмеивают СМИ и считают, что они «жаждут внимания», а не живут в истинно древнем даосском стиле. Современная даосская диета в основном уважает основную теорию инь-янь и 5 элементов, она в значительной степени опирается на необработанные цельные зерна, свежие овощи и очень мало мяса. Важно, чтобы овощи употреблялись в нужное время и были приготовлены на пару или обжарены. Кипячение считается естественным благом. Фрукты следует употреблять жареными или сухими, а потребление собранных тропических фруктов недопустимо, потому что их обычно богатые, сильные сладкие или кислые ароматы вызовут дисбаланс в отношении пяти элементов или природы - особенно фруктов на основе тропических цитрусовых. Также важно, что они являются сезонными и не имеют вмешательства человека при употреблении.
Как правило, следует избегать любого красного и синего мяса, включая свинину, улиток, кроликов и тому подобное. Птицы, дичь и рыба могут быть съедены, но в умеренных количествах. Однако из-за большого количества Инь рыбу и другие морепродукты следует употреблять только один раз в неделю. Некоторых рыб, таких как лосось, скумбрия, рыба-меч и акула, которые очень иньские, следует полностью избегать.
Курение, алкоголь и кофеин не одобряются из-за его утонченной природы. Современный даос доверяет умеренности в своих предпочтениях в еде и должен избегать употребления чего-то очень жаркого и держаться подальше от как можно большего количества консервантов.
Так что даос предлагает поесть?
Ну, ключевое слово здесь - простота; для простоты это означает максимально приближенный к естественному. Каждый раз, когда вы едите что-то, задайте себе вопрос: «Насколько близка эта еда к тому, как я могу найти ее естественным образом?» Краткая проверка ингредиентов, если она упакована, и вы сразу можете сказать, натуральная она или нет. Держите ваши стимуляторы до минимума - это включает сахар, кофеин, алкоголь, никотин и лекарства.