Предлагаю вам приготовить вкусные пп десерты моих любимых блогеров по здоровому образу жизни.
1. Творожный десерт
В 100 мл 1,5% теплого молока развести пакетик желатина (Oetker). Взбить молоко с 100 гр 5% творога (я брала мягкий). Добавить ванили и сахарозаменитель (у меня фитпарад в пакетиках, добавляю 1 пакетик). Залить в формочку и убрать в холодильник застывать. Можно в формочку добавить фрукты, а сверху залить творожным кремом. (рецепт food.fit.life)
2. Тирамису
Очень вкусный и лёгкий десерт.
Для печенья савоярди:
2 яйца
2 ст.л муки
2 ст.л сахара
0,5 ч.л разрыхлителя
Белки взбей с одной столовой ложкой сахара до устойчивых пиков. Желтки взбей с одной ложкой сахара. Добавь к желткам белок, и аккуратно перемешай лопаткой, добавь к этой массе все сухие ингредиенты и тоже аккуратно перемешай. Тесто переложи в кондитерский мешок или пакет и сформируй печеньки на пергаментной бумаге. Выпекай в разогретой духовке до 180* 15-20 минут
Крем:
200 гр творога в брикете
150 гр мягкого творога
Любой подсластитель по Вашему вкусу (у меня это было варенье клубничное и половина банана)
Тут все просто. В блендере взбей хорошо(!) все ингредиенты. Чтобы не было комочков творога. Крем готов!
Завари крепкий кофе.
Макай печеньку в кофе и выкладывай слой печенек и сверху слой крема. (рецепт lizali_recepts)
3. Рулет
1. лаваш армянский - 1 шт.
2️⃣ творог мягкий - 350 гр
3️⃣ яйцо - 2 шт. + 1 желток
4️⃣ смородина или любая ягода - 50 гр
5️⃣ грецкий орех - 40 гр ➕ ванилин, подсластитель
🥖РЕЦЕПТ🥖
1️⃣ смешать творог с яйцами, ванилью и сахарозаменителем
2️⃣ намазать этим всем лаваш, сверху посыпать ягодами и свернуть в ролл
3️⃣ сверху смазать желтком и посыпать орехами
4️⃣ запекать 20 минут при 180 градусах
(рецепт liutozhop)
4. Морковный торт
🥕 Морковь150 г ( 2 шт средние )
🥕Масло растительное ( кокосовое )15 мл.
🥕Мука ц/з пшеничная 170 г.
🥕Яйцо 3 шт.
🥕Кефир 1%100 мл
🥕Творог мягкий 5% 250 г. ( 2 упаковки )
🥕подсластитель - стевия по вкусу ( можно заменить на сахарную пудру)
🥕Разрыхлитель 1 ч.л
🥕Корица 1/2 ч.л
🥕Мускатный орех 1/3 ч.л
🥕 цедра одного апельсина
🥕Грецкие орехи 40 г
⠀⠀⠀
Приготовление:
⠀⠀
Морковь натереть на мелкой терке. Грецкие орехи мелко порубить и обжарить на сухой сковороде в течение пары минут. Яйца взбить венчиком с растительным маслом, добавить кефир, разрыхлитель и подсластитель . Постепенно всыпать муку и перемешать венчиком , чтобы не было комочков. Добавить морковь, а так же-корицу, подсластитель , мускатных орех , цедру , грецкий орех 30 гр , 10 оставляем для того чтобы украсить .
Выложить получившееся тесто в форму (16см), смазанную маслом или застеленную пергаментом для выпечки и выпекать в духовке при 180° в течении 40 минут, готовность проверять спичкой .
Готовый корж достать из духовки , обернуть пищевой плёнкой и остудить. Разрезать на две части.
Готовим крем- смешать мягкий творог и подсластитель .
Промазать кремом нижний корж, сформировать торт, смазать кремом торт сверху, посыпать орехами и убрать в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита! 😘😋
Автор: @pp_mari_food
5. Рафаэло
☑️40 гр кокосовой стружки +10 гр на обсыпку.
☑️СОМ (сухое обезжиренное молоко) можно заменить протеином или детской молочной смесью-2 ст. л
☑️Мед 1 ст. л
☑️Орехи (миндаль или фундук 5-7 шт)
☑️20 мл(2 ст. л сильно тёплой воды)
Приготовление :
Смешать кокосовую стружку с сухим молоком, мёдом, добавить сильно тёплой воды. Взять орешек и облепить его со всех сторон кокосовой смесью, чтобы получилась конфетка. Обвалять в оставшейся стружке.
Убрать в холодильник на 2 часа или на всю ночь. Всё готово!!! ВСЕМ приятного аппетита и хорошего субботнего дня 🤗
За рецепт спасибо @tonya.pp
Картинки взяты из интернета. Спасибо за внимание.