Продолжаем обзор экзотических фруктов Эквадора. Первую часть можно найти тут.
1) Папайя - сладкий фрукт, можно есть в натуральном виде, очистив от кожуры и семечек, или добавить сахар. Часто из него делают сок.
2) Бабако. Не очень сладкий фрукт, вкус которого описать сложно. Тоже годится для соков.
3)Маракуйя ( ударение на "я"). Этот товарищ оказался тем еще фруктом - кислятина страшная. Не знаю, как его можно есть без добавок, а еще не понимаю, как местные его едят с солью!
Видели комментарий в сети про чудо-маркетологов и маракуйю? Чистая правда.
4) Гранадилья. Название намекает на гранат, но не тут то было. Это фрукт с жесткой шкуркой- панцирем, который надо сломать, после чего мякоть с косточками можно есть ложкой. Вкус у нее сладковатый, лучше,чем у маракуйи, но лично я все равно чувствую кислинку.
5) Сапóте. Напоминает красную тыкву в разрезе. Структура у него волокнистая, на вкус сладкий. Есть можно как дыню.