Вы ищете идею хорошего салата? Вот оно простой и надежный рецепт домашнего салата из молодой капусты.
Ингредиенты:
0.5 кг. белокочанной капусты.
Соль и перец.
1 луковица.
100 гр. моркови.
100 г. яблок.
50 г. сельдерея.
5 столовых ложек майонеза.
Несколько капель лимонного сока.
Петрушка.
Способ приготовления:
Капусту промыть, высушить и мелко нарезать. Переложить в большую миску, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 20 минут. Очистить лук нарезать мелкими кубиками. Очистите морковь, яблоки, сельдерей, промойте, просушите и натрите на крупной терке. Капусту, лук, морковь, яблоки, сельдерей, майонез, несколько капель лимонного сока, щепотку перца и зеленой петрушки смешать все вместе и поставить в холодильник примерно на 30 минут. Перед подачей на стол снова все перемешать.
