Салат с шампиньонами

Быстрый салат с шампиньонами и семечками.

Ингредиенты для «Салат с шампиньонами»:

• Шампиньоны — 200 г
• Семечки подсолнуха (обжаренные и очищенные) — 2 ст. л.
• Петрушка — 1 пуч.
• Чеснок — 1 зуб.
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Шампиньоны порезать, сбрызнуть 1 столовой ложкой лимонного сока и обжарить на сильном огне 2-3 минуты. Дать остыть.
Чеснок измельчить. Петрушку крупно порезать, смешать с оливковым маслом, чесноком и оставшимся соком лимона. Посолить и поперчить по вкусу.
На блюдо выложить смесь петрушки и чеснока. Затем обжаренные грибы. Посыпать семечками.