Здравствуйте, дорогие друзья!
Хочу с вами поделиться рассказом на вкусный цветной шоколад японской марки Okasi. Всего на сегодня "Окаси" выпустил 6 видов разноцветных шоколадных плиток, я пока рискнула начать с такой:
Моя первая шоколадка Okasi с кинако Эрмитажная коллекция.
Кинако – очень распространенный ингредиент в японской кухне. Это мука из обжаренных соевых бобов. Так как кинако производится из бобов, то является полезным для здоровья ароматизатором, содержит витамин B и белки. В Японии используется для изготовления традиционных сладостей «варабимоти», шоколада и напитков.
Родина этого шоколада отнюдь не Япония, а Россия, производит его ООО "Фабрика "Ацтек", что в Санкт-Петербурге. Но "Окаси" - самостоятельное предприятие. Продукция изготовлена по японской рецептуре и из натуральных ингредиентов.
Сдержанный дизайн, минимум информации, никаких призывов. Немного печалит, что плитка всего 80 грамм. Обратите внимание -срок годности 12 месяцев. Указано это на 2х языках русский и английский. Производитель предлагает съесть шоколад и нарисовать гаврюру.
Для оформления нашей шоколадки с матча использовалось произведение автора Кацусика Хокусай лист "Кодзикисава. провинция Кай"
С шоколадом есть буклет, она предлагает создать свое Укиё-Э. Я пока Укиё не создавала. Позже дополню рисукном.
Энергетическая ценность
Пищевая ценность на 100г (средние значения): белки – 8,6г, жиры – 35,0г, углеводы – 53,0г. Энергетическая ценность (калорийность) – 561,4 ккал/100г.
Состав :
сахар, какао-масло, молоко сухое цельное, кинако (соевые бобы), эмульгатор: соевый лецитин. Не рекомендуется при индивидуальной непереносимости соевого лецитина и/или белка молока.
Сам шоколад молочного цвета. Гладкая без разделения. Был в прозрачном пакете, а не в фольге, что лично мне абсолютно не важно. Цвет, обычный молочный.
Шоколад умеренно ароматный. Легкий, немного маслянистый аромат белого шоколада. Шоколад легко разламывается. На вкус - умеренно сладкий.
Лично мне больше понравился с чаем (разумеется, без сахара), чем с кофе. Горячий чай растворяет шоколад, раскрывает вкус шоколада полностью.
Шоколад этот рекомендую попробовать любителям экзотики и ценителям натуральных сладостей. Этот шоколад - отличный подарок для гурмэ, ценителей всяческих изысков.
Цена приемлема 170₽
Купить на озоне или на прямую у них на сайте.
https://okasi.ru/shop/okasi_s_kinako_jermitazhnaja_kollekcija
Спасибо всем читающим за внимание, приятного аппетита и до новых встреч!