Доброго времени суток!
Все мы иногда сталкиваемся с тем, что готовить нет времени или желания, а поесть что-то быстро очень хочется. Я также иногда сталкиваюсь с тем, что приходится готовить продуктов сразу много, а съесть это за 2 дня сложно.
Но мы с мужем нашли некоторые блюда, которые можно приготовить и заморозить.
1. Тертая морковь. Отличный перекус или заготовка для супов. У нас морковь идет не очень и в связи с этим периодически портится. Поэтому я держу теперь ее в замороженном виде. После покупки мою, чищу и натираю на мелкой терке. Замораживаю в маленьких пакетах с зип-замком тонким пластом. Потом просто отламываю сколько нужно
2. Отварной рис и греча. Очень неудобно готовить рис или гречу на одну-две порции. Я готовлю эти блюда заранее. После приготовления размещаю в маленькие зип пакеты и замораживаю. Иногда мы с мужем берем такие пакетики с собой на работу. До обеда они немного отходят в контейнере, а после разогрева с маслом в микроволновке вкус, как будто только приготовили.
3. Бульон и гороховый суп. Мы не очень хорошо едим суп после его приготовления. Поэтому эти два блюда мы замораживаем сразу после приготовления. Очень удобный вариант - это заморозка в стаканчиках. Его можно легко убрать и выкинуть, а после разогреть бульон или суп в микроволновке. Вкус не теряется.
Вот такие несколько вариантов блюд, которые я всегда держу дома на все случаи жизни. Главное, пишите дату заморозки на упаковках)
Надеюсь, вам будет полезен мой опыт