В продолжающемся периоде Великого Поста хочу поделиться с вами рецептом сладкого плова. Как вы наверняка догадались, это абсолютно постное блюдо, но, тем не менее, оно сытное, в котором к тому же множество витаминов, благодаря наличию большого количества натуральных фруктов.
Какие же ингредиенты мне для этого понадобились?
Из чего бы не готовился плов, но один ингредиент присутствует в любом из его вариантов. Это, разумеется, рис. Его нужно взять 1 стакан.
Не зависимо от времени года, когда готовится сладкий плов, фрукты и ягоды нужно брать сушёные. В это варианте понадобится по 100 граммов кураги и чернослива без косточек и 70 граммов изюма сорта кишмиш. Он тоже без косточек, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла и щепотка соли.
Фрукты предварительно надо залить водичкой, хотя их можно и слегка поджарить, тогда плов получится из них ещё ароматнее. Выбирайте для себя любой вариант.
Водичка делает сухофрукты мягче, поэтому держать их в воде нужно минут 15-20, можно и полчаса, в зависимости того насколько они сухие.
Рис надо предварительно высыпать в сито и промыть проточной водой, пока вытекающая вода не станет прозрачной.
Фрукты затем нужно просушить на кухонных бумажных полотенцах.
Затем разрезаю фрукты на две-три части.
Плов будет готовиться в мультиварке. Для этого в чашку мультиварки добавляю 2 столовые ложки растительного масла.
Затем высыпается промытый и подсушенный рис.
Поверх риса 2 столовые ложки сахара.
И затем уже слоями, можно вперемешку, выкладываются подготовленные сухофрукты и ягоды.
Учитывая, что соотношение риса и воды должно быть 1 к 2, наливаю сверху 2 стакана воды и добавляю щепотку соли.
Ставлю чашку в мультиварку и включаю режим приготовления плова, и дальше техника сама делает свое дело.
По истечении времени, когда прозвучит сигнал, мультиварка отключится.
Для подачи красивого плова нужна такая же красивая тарелка.
И уже в нее нужно выложить приготовленное красивое вкусное постное блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!
Спасибо всем, кто дочитал рецепт до конца. Для того, чтобы не пропустить новые рецепты, призываю вас подписываться на мой канал. Вариант видео приготовления этого блюда можно посмотреть по ссылке на моём YouTube канале. Там много всевозможных рецептов, заходите и смотрите.
Пишите под этим рецептом комментарии, делитесь ссылками с друзьями в социальных сетях и мессенджерах.