Сегодня я хочу рассказать рецепт простого и вкусного ужина. Основными составляющими этого блюда будут картошка и фарш.
Ингредиенты (1 часть):
Картошка - 800 г
Лук - 1 шт. (80 г)
Мука - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец - 1/2 ч. ложки
Ингредиенты (2 часть):
Фарш свино-говяжий - 300 г
Лук - 1 шт. (80 г)
Паприка копчёная - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец - 1/4 ч. ложки
Сметана - 60 г (4 ст. ложки)
Сыр - 100 г
Пошаговый рецепт:
1. Сначала приготовим своеобразные драники. Для этого измельчите картофель с луком в блендере. Добавьте муку, яйцо, сметану, соль и перец. Перемешайте.
2. Жарьте на сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
3. Теперь приготовим начинку для драников. Для этого нужно смешать все ингредиенты из второй части кроме сметаны и сыра.
4. На уже готовые драники положите по одной столовой ложке получившегося фарша и размажьте его.
5. Скрутите из этих блинчиков рулетики и уложите в противень. Смажьте сметаной.
6. Запекайте 25 минут при температуре 180 °C.
7. После запекания достаньте из духовки и посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 5 минут.
Всё, простое и вкусное блюдо готово. Приятного аппетита)