Хорошее начало дня - вкусный домашний завтрак. Многие трудоустроенные люди перебиваются утром бутербродами, яичницами или совсем пьют пустой чай ввиду нехватки времени и абсолютного отсутствия желания стоять у плиты.
На этот случай есть быстрый рецепт вкусных пышных оладушек. Преимущество этого завтрака не только в скорости приготовления и минимума ингредиентов, которые найдутся в любом холодильнике, но и универсальность. Кто-то предпочитает поливать оладушки ягодным сиропом, сгущёнкой, вареньем, другие предпочитают сметану.
Итак, для приготовления вкусного и быстрого завтрака понадобятся следующие продукты:
- кефир - 300 мл;
- сода (гасить уксусом) - 1/2 ч.л;
- сахар - 1 ст.л;
- мука - 180 гр;
- сливочное масло для сковороды.
Никаких секретных технологий - необходимо смешать все ингредиенты и тщательно перемешать. На раскалённой сковороде столовой ложкой сформировать оладушки и на среднем огне жарить до готовности.
Примечания. Из такого количества продуктов выходит примерно 12 штучек (для завтрака на одну семью как раз). Одна сторона жарится достаточно быстро, хватает буквально 2-3 минут. Приятного аппетита!
