Немного свежемолотого перца (пару поворотов ручной мельницей)
Оболочки для сосисок (покупать здесь www.kupaty.com)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Охлажденное мясо пропустите через мясорубку.
2. Подготовьте череву.
3. Перемешайте все ингредиенты. Попробуйте испечь небольшой кусочек фарша, чтобы определить количество специй.
4. Наполните череву фаршем. Скрутите сосиски.
5. Оставьте их на ночь в холодильнике для того, чтобы раскрылся вкус и аромат.
6. На утро можно жарить сосиски.
ИНГРЕДИЕНТЫ
450 гр свинины
1 ч.л. соли
1 ст.л. свежих листьев шпината
1 щепотка сушеного тимьяна
1 ч.л. тертого свежего имбиря
1 зубчик чеснока
Немного свежемолотого перца (пару поворотов ручной мельницей)
Оболочки для сосисок (покупать здесь www.kupaty.com)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Охлажденное мясо пропустите через мясорубку.
2. Подготовьте череву.
3. Перемешайте все ингредиенты. Попробуйте испечь небольшой кусочек фарша, чтобы определить количество специй.
4. Наполните череву фаршем. Скрутите сосиски.
5. Оставьте их на ночь в холодильнике для того, чтобы раскрылся вкус и аромат.
6. На утро можно жарить сосиски.