На завтрак яйца вкрутую, на обед яичница, на ужин омлет? Для того, чтобы карантин не превратился в день сурка, нам необходимо разнообразие! Начнём с еды, а именно с завтраков! Сегодня про самую популярную версию - яичную. Но не думайте, что я буду учить вас варить яйца всмятку, предлагаю кое-что поинтереснее.
И запаситесь терпением, потому что сегодня Виноголик выдаст вам лайфхак - как сэкономить на продуктах и поддерживать свой холодильник в режиме того самого разнообразия.
Поехали!
Турецкий омлет Менемен с грибами и Фетой.
Менемен - популярный вариант турецкого завтрака!
Лук порезать хлопьями и пожарить в растительном масле до полупрозрачного состояния. Добавить нашинкованные шампиньоны, затем болгарский перец. Помидоры очистить от кожуры, порезать кубиками и добавить к овощам. При необходимости влить немного воды. Добавить сыр Фета и тушить все вместе. Вбить яйца и все перемешать. Посолить, посыпать красным перцем и мелко нарезанной зеленью.
Все продукты для Менемена я заказывала в приложении СберМаркет. При покупке на 2000 действует скидка 199 рублей по промокоду pfca392. Я дарю вам его!
Крок-мадам - французский тост с сыром и яйцом.
С недавних пор этот утренний бутерброд полюбила моя семья. Чаще мы делаем Крок-мадам. Но для сильно голодных есть версия Крок-месье, в которую добавляется ещё и бекон.
Тестовый хлеб подсушить на сковороде, положить сверху сыр, накрыть сковороду крышкой и дать сыру оплавиться. Отдельно пожарить яичницу глазунью. На хлеб с сыром выложить лист салата, а сверху - жареное яйцо.
Для крок-месье вам понадобится в два раза больше хлеба и сыра + бекон. Вуаля!
Мне очень повезло, в магазине METRO, откуда СберМаркет доставил мне заказ, удалось выбрать почти все, что мне было нужно в разделе Спецпредложения. Получилось гораздо дешевле, чем у меня на рынке.
Омлет по-голландски с сыром.
Взбиваем 4 яйца с 8 столовыми ложками 10% сливок, солью и свежемолотым перцем. На сковороде разогреваем растительное масло, выливаем яичную смесь и готовим на среднем огне под крышкой. Когда яйца схватились, высыпаем на одно омлетное полушарие тертый твёрдый сыр и накрываем вторым полушарием омлета, ждем, когда сыр расплавится. При подаче посыпаем оставшимся сыром и зеленью.
У нас в Краснодаре СберМаркет доставляет продукты из Ленты и METRO по той же цене, что и на полке. И это гораздо дешевле, чем закупаться в магазинчиках у дома. Проверить свой город на магазины доставки можно здесь.
Яйцо пашот.
Буквально месяц назад меня научили готовить пашот очень быстро и просто! Так что теперь нам доступны разные версии яиц Бенедикт и Орсини.
Кипятим воду в сотейнике, солим ее и добавляем ложку уксуса. Половник смазываем маслом и вбиваем в него аккуратно яйцо, чтобы не повредить желток. Опускаем половник в кипящую воду, не доходя до края 1 см. Ждем когда яйцо схватится, а затем погружаем половник в воду. Варим 2 минуты. Если хотим более плотный желток - варим дольше. Достаём яйцо, убираем с него лишнюю воду и подаём с хрустящим тостом.
СберМаркет доставляет продукты в день заказа, либо на следующий день в удобное для вас время. И что очень важно - есть бесконтактная доставка. Оплату заказа можно произвести картой на сайте https://sbermarket.ru или в приложении.
Испанская тортилья.
Помню, как первый раз попробовала ее в Мадриде. С тех пор часто готовлю дома.
Нарезанный лук поджарить на растительном масле и добавить отварной картофель, нарезанный кубиками, обжарить все вместе, по желанию можно добавить болгарский перец. Залить овощи смесью яиц и молока из пропорции 4 яйца и 8 столовых ложек молока, накрыть крышкой и дать омлету подняться.
Что ещё меня несказанно радует - огромный выбор продуктов на сервисе СберМаркет , включая собственную марку METRO, товары которой очень хорошего качества и существенно дешевле, чем аналоги других брендов.
Шакшука - яичница по-еврейски.
Ну конечно, куда же без Шакшуки? Любимый завтрак Виноголика!
Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем в нем измельчённый репчатый лук и болгарский перец разного цвета. Помидоры обдаём кипятком, чистим, нарезаем кубиками и добавляем к овощам. Солим и посыпаем любимыми специями. Вбиваем яйца, но не размешиваем, а доводим до готовности под крышкой. Подаём прямо на сковороде и обязательно с хлебом и лепешками. Мой секрет: я добавляю тимьян, перечную мяту и паприку. Мммм!
И ещё пару слов о СберМаркет: для меня лично очень удобно, что я могу тщательно обдумать свой список покупок перед заказом и не набрать с перепугу лишнего, тем самым потратив деньги, которые в пору карантина надо бы научиться считать. И здесь я наконец нашла то, что давно искала - миндальный сироп! Я его добавляю в кофе на завтрак.
Яйца в авокадо с форелью и творожным сыром.
Этот способ - мой фаворит!
Авокадо режем на половинки, вынимаем косточку. Углубление смазываем творожным сыром, выкладываем тонкий ломтик форели и затем аккуратно вливаем яйцо с целым желтком. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и ждем, когда яйцо приготовится. Это очень вкусно!
Что ж! Благодарю, что дочитали статью до конца! А вот и обещанный промокод от Виноголика! Он даёт вам скидку 199 рублей на первый заказ от 2000 рублей.
А теперь давайте прикинем, что даёт нам скидка? К примеру, я потратила ее на десяток яиц - 63 рубля, пачку сыра - 55,43 , коробку сливок - 33,50 и булку Бородинского хлеба - 38,19 . Итого 190 рублей 12 копеек! Можно сказать, что на неделю я обеспечила себя завтраками, благодаря скидке по промокоду pfca392.
Скачивайте приложение СберМаркет, регистрируйтесь, вводите промокод PFCA392 и начинайте экономить!
Живите вкусно, радуйтесь весне и берегите себя с сервисом СберМаркет!
Можете послать мне лайк и лучи добра. Спасибо!