Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который вам обязательно понравится. Так как будем жарить стейк с кровью.
Продукты для приготовления стейка
Свежая говяжья вырезка примерно 500 грамм, соль. Приправы.
Перед тем как мы начнём готовить хочу сказать, что стейк с кровью бывает в разной степени прожарки.
Первая степень называется блю, когда вы кладете мясо на гриль только с одной и с другой стороны схватилась корочка, должно быть сверху и тепло и внутри.
Вторая степень прожарки называется семян, это когда немножко больше прожарено корочка и немножко больше стейк прожаренный внутри но тем не менее кровь и остаётся внутри мяса.
Третья степень прожарки называется point это когда хорошо мясо прожарено и внутри и снаружи.
Четвертая степень, это тогда когда мясо полностью прожарено как внутри так и снаружи.
Приступаем к приготовлению стейка
Если у вас нет грилья, то можно использовать сковороду. Ещё хочу добавить секрет как правильно прожаривать мясо. Это можно проверить по руке большого пальца внизу, если мясо мягкое как эта часть, то мясо готово.
Необходимо хорошо разогреть электрическую гриль и выкладываем мясо на него. Далее необходимо будет подождать чтобы потом его перевернуть.
Как только уложили мясо необходимо посыпать приправой.
Прожарить до золотистого цвета мясо.
Далее перевернуть и снова посыпать приправой.
Когда мясо снимем с жарки его необходимо посолить.
Надеюсь рецепт необычного блюда вас удивил. Советую обязательно приготовить стейк раной степени прожарки, он получается невероятно вкусный.
Приятного аппетита!
Если вам понравились рецепты, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки. Я могу с вами поделиться еще просто невероятными рецептами, которые вы даже не пробовали.
Рекомендую к просмотру рецепт из предыдущей статьи нажмите на слово "Здесь"
Если вы знаете, как сделать блюдо еще вкуснее, пишите свои Коментарии
До новых встреч на моем канале!