На Пасху мы не только красим яйца и печем куличи,но и готовим разные салаты и закуски.Предлагаю вам самый простой рецепт салата, который не только украсит стол в праздник,но и порадует близких.
Ингредиенты:
-400гр.куриного филе
-300гр.маринованных огурчиков
-100гр.маринованных грибов
-100гр.моркови
-2 яйца
-майонез по вкусу
-соль по вкусу
Для украшения:
-зерна граната
Маринованные грибы берите любые,прекрасно подойдут как опята,так и шампиньоны.
Приготовление:
Куриное филе промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.Нарезаем мясо небольшими кубиками и выкладываем на плоскую овальную тарелку ровным слоем.
Грибы мелко крошим и раскладываем поверх мяса.Грибной слой покрываем майонезной сеточкой(можно подсолить по желанию).
Морковь отвариваем и натираем на тёрке,делаем следующий слой.
Затем тонко нарезаем маринованные огурцы и укладываем поверх моркови.
Делаем майонезную сетку.
Варим яйца,отделяем белки от желтков.Белки натираем на крупной тёрке и выкладываем на салат,делаем майонезную сетку.Желтки трём на мелкой тёрке и посыпаем салат ровным слоем.
Зёрнами граната граната украшаем наше блюдо в виде букв ХВ.
Вкусный и очень простой в приготовлении салат на Пасху готов! Приятного аппетита!