Ингредиенты:
Молоко – 500 мл.
Яйца – 3 шт.
Растительное масло – 3 ст.л.
Крахмал (желательно кукурузный) – 6 ст.л.
Соль и подсластитель - по вкусу.
Способ приготовление:
1. Смешаем яйца с подсластителем и солью.
2. Молоко слегка подогреть до комнатной температуры и соединить с яйцами. Если добавлять молоко холодное, например, из холодильника, в тесте будут образовываться комки.
3. Крахмал можно добавлять кукурузный или картофельный. Если крахмал кукурузный, возьмите его на пол столовой ложки больше, чем картофельного: 6,5 ст. л. кукурузного или 6 ст. л. картофельного. Тесто хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
4. Добавляем растительное масло. Тесто должно быть жидким.
5. Хорошенько разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом и печём наши блинчики.
6. Приятного аппетита!
