И снова привет в этот раз я покажу, расскажу вам
как приготовить вкусный домашний рулет с клубникой.
Для этого нам понадобится: мука, разрыхлитель, соль, яйца, сахар, ванилин, сливки, сливочный сыр и клубника.
Для крема, приготавливаем 50 грамм сахарной
пудры, ванилин и смешав со сливками
взбиваем миксером на средней скорости до густой пены. Очень важно, что сливки жирностью меньше 33 процентов взбиваться не будут! Затем к взбитым сливкам добавляем мягкий сливочный сыр и убираем все это в холодильник.
Кекс
В отдельной миске взбиваем 4 яйца с сахаром до появления пены, после добавляем муку, щепотку соли, разрыхлитель и все хорошо перемешиваем.
Тонким слоем размещаем тесто на противень и выпекаем при 180
градусах в течение 12-15 минут.
Тем временем в кастрюле варим клубнику с
сахаром до густого состояния, после чего хорошо перемешиваем или измельчаем в блендере до однородного состояния.
Как только тесто выпеклось, скручиваем его в полотенце и оставляем остывать до комнатной температуры. Как только тесто остыло,
выкладываем на него охлажденный крем и клубничный джем. Скручиваем и для украшения посыпаем сахарной пудрой и наш рулет готов.
Надеюсь вам понравится! Оставляйте свое мнение в комментариях, если все понравилось, ставьте лайк!
Интересное: