Добрый день дорогие читатели. Вновь моя статья будет ответом на ваши комментарии. Сегодня хочу затронуть тему сбора трав. Сложилась такая тенденция что те, кто заготавливает и продает травы — барыги, которые всё косят триммерами и вырывают с корнем.
К сожаление варварское отношение сейчас практически везде и во всём. Но по моим наблюдениям, как раз те люди, которые проживают там же где и собирают травы и потом их ЛИЧНО продают — относятся более бережно к этому процессу.
Опишу наш процесс заготовки. Основа у нас Иван-чай. Весной заготавливаем побеги. Если срываешь верхушку у кипрея, то вместо одного стебля, вырастет несколько, проснуться боковые почки. Все они зацветут и дадут семена, плюс кипрей еще корневищем может размножаться. Лист на этой плантации собирать уже не удобно, так что растения успевают вырасти, отцвести и дать семена.
Лист собираем не вырывая растение с корнем, оно продолжает расти и даёт семена. Цвет кипрея — нам его надо не много, да и цветет он не одновременно, некоторые еще только формируются, какие-то цветут, а есть те которые нет смысла собирать, они при сушке все равно начнут пух пускать. И получается, что на одной поляне собираем только небольшую часть цветов.
А осенью собераем красный лист Иван-чая, когда растение уже отцвело и распустило семена (пух), у осеннего чая особый вкус, естественной, природной ферментации.
Травяные добавки к чаю. Пробовали Вы заготовить мешок травы в горах? Ведь они не растут сплошняком. К каждой травинке надо подходить отдельно. А если вырвать все, то где на следующий год брать будешь? Поэтому отдельно травами мы не торгуем, собираем только для наших чаев. Лишнюю заготавливать нет смысла, да и времени на это нету. Основная часть трав цветет практически одновременно, а надо заготовить не один вид, а несколько. Вообщем лишнюю даже сил нет рвать.
Корни. На продажу мы ими не занимаемся совсем! Если провести заготовку корней, то прибыли все равно много не будет, а потом о них в этом месте можно забыть не на один год. Да и совесть спать не даст.
Но у нас в крае летом приезжают заготовители, которые ведут закупку сухих трав. Есть, конечно и те, кто сдаёт им. Все равно это разовое получение прибыли, сегодня заготовили, завтра нашли подработку другую. Но еще хуже, когда привозят бригады для сбора трав, они сидят на зарплате и им вообще все равно, что будет после их отъезда. Например: Курильский чай просто тримером скашивают. Он не успевает отрастать заново. Останется наверное только в тех местах, до куда невозможно будет проехать на транспорте.
Мы не первый год продаем чаи с травами и планируем и дальше их производить, а для это нам надо чтоб вокруг нас рос и кипрей и другие травы и не только сегодня, но и на последующие года тоже. Мы в первую очередь заинтересованы в том, чтобы популяция растений не снижалась.
Автор Ирина
Огромная просьба поддержать нас лайком.
Подписывайтесь на канал.
Пишите комментарии.
Заранее благодарны!
Всем спасибо за внимание.