Кеше никадәр җитлеккән булса, аның хәтере һәм акыл сәләте шулкадәр зәгыйфьләнә. Бу вакыт узу белән кеше миенең дә картайуы белән бәйле, чөнки тормыш вакытында барлыкка килгән нейрон бәйләнешләр өзелә башлый. Баш мие картайуның сәбәпләре безнең материалларның берсендә җентекләп сурәтләнде, күптән түгел ачыкланганча, иң мөһим кеше организмы сәламәтлеге начарлана башлаган. Шуңа бәйле рәвештә, галимнәр нинди ризыкның баш мие картайуга китергәнен ачыкларга булдылар һәм кайсы диетаның бу процессны әкренләтергә яки хәтта булдырмаска мөмкинлеген әйттеләр.
Фәнни эш фәнни журналда тасвирланган Фәнни эш нерв системасын өйрәнүче галимнәрнең кеше миендәге тискәре үзгәрешләрнең чагыштырмача яшьләрдә дә еш була башлаганын күрү белән башланган. Аерым алганда, без хәтта 50 яшь тулмаган кешеләр турында сөйләшәбез. Ләкин моңа кадәр пенсиягә чыккан һәм күпчелек вакытын өйдә үткәргән кешеләрдә баш мие картайган. Программаны тәэмин итү Милли Академия Чаңгысы.
Тикшеренү барышында галимнәр 18 яшьтән 88 яшькә кадәр булган меңнән артык кешенең туклануы һәм сәламәтлек турындагы мәгълүматларын өйрәнделәр. Баш миләренең торышын бәяләү өчен, тикшерүчеләр нейроимиграция дип аталган технология кулландылар. Бу махсус җиһазлар ярдәмендә аларның ми структурасы картасын ясаганнар һәм алар арасындагы бәйләнешнең сыйфатын бәяләгәннәр. Шул ук вакытта, алар өйрәнүдә катнашкан һәр диетаның нинди диетаны тотканнарын исәпкә алдылар.
Күпчелек углеводлы ризыклар ашаганда кеше мие тизрәк картайды. Аларга шикәрдән торган барлык тәм-томнар керә. Тикшеренү авторлары әйтүенчә, аеруча күп углеводлар АКШ, Канада, Яңа Зеландия һәм Израиль кебек Көнбатыш илләрендә яшәүчеләр тарафыннан кулланыла. Шикәр ми нейроннары тоташуының тотрыклылыгын шактый киметә, шуңа күрә картлык барлыкка килә дип санала.
Галимнәр чагыштырмача яшьләрдә баш миенең чагыштырмача тиз картайуы бик начар хәбәр дип саныйлар. Сез моның белән бәхәсләшә алмыйсыз, чөнки бу тенденция гомумән кешеләрнең гомер озынлыгын кыскартуны аңлатырга мөмкин. Ләкин алар кеше миенең тиз картаюын туктату диетаны үзгәртеп була алуын билгеләделәр. Алар әйтүенчә, кешеләргә кетон дип аталган ризыкны күбрәк ашарга кирәк. Бу матдәләр кеше миендәге нейроннар өчен энергия чыганагы булырга мөмкин.
Сез организмдагы кетонны махсус өстәмәләр ярдәмендә тулыландыра аласыз, яисә кайбер ризыкларны ешрак куллана аласыз. Алар моның өчен ит яки балык ашарга җитәр дип уйлыйлар, боларның барысын төрле яшелчәләр белән салатлар белән кулга алалар. Ләкин, алар бәрәңге һәм күп ярма кебек крахмал яшелчәләрдән сакланырга киңәш итәләр, алар арасында дөге искә алына.
Әлбәттә, галимнәрнең киңәшләрен сукырларча үтәү моңа лаек түгел. Диета кискен үзгәргәнче, табиб белән киңәшләшергә кирәк. Otherwiseгыйсә, кеше сәламәтлек өчен бик күңелсез проблемалар белән очрашырга мөмкин. "Дөрес" туклану шулай ук кеше организмына зыян китерә ала. Моны раслау өчен, сез безнең материалны бер кешенең диетасы бөерләреннән ничек мәхрүм иткән диярлек укый аласыз.
https://zen.yandex.ru/media/hi-news.ru/kakaia-dieta-zasciscaet-mozg-ot-stareniia-5e64dca829742b2ae9c0562c